[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：
5 J. B- R4 G4 B% @: ?# d: i% ~雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒) {+ I: c1 ?- ?, y' n$ F2 Y9 x4 q

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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X8 K6 ^# O. v% S

0 r0 p* i2 ^7 r! h7 s2 [  y9 eos.tvboxnow.com做法：
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2 c% I) r* U, y* C1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。: j$ s) L( C$ k3 B
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。
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/ M4 [7 g: \3 i- ?3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。os.tvboxnow.com* z4 r3 _. _* j# j! M( C  g

$ h3 h: z( M& `9 t* z, Ros.tvboxnow.com4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。