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' W4 w- k; g2 Z" U3 j4 W) d$ E, B公仔箱論壇材料：
, O8 \& H+ a' M# |4 r6 Y1 M蓮藕片1/2 節、
3 d0 i q8 y/ G公仔箱論壇乾辣椒段1/2 條、os.tvboxnow.com" Q: G; W$ h7 A+ @' B$ _
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
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白醋1大匙。 8 M/ }9 p" X$ t/ @+ k9 U
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作法：; L6 X6 A ]' l( O
/ y5 K% f1 N7 {1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
: [3 Q9 `1 G* N" ]# U8 {2 M
! G; x, H5 N* ^. o0 @3 |2 ]2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。公仔箱論壇* Q; S% Q# S( o# ~
5 [9 }0 g4 N8 u/ T$ r: `% i3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。os.tvboxnow.com3 l/ e7 z" z0 k
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★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。7 A% {3 ], a) t: x% I# t/ b! D( e
) z/ h* z6 q K$ j* K* e7 eos.tvboxnow.com★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。 |
發表於 2009-9-28 09:37 AM
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