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- J0 s' {8 U, X【材 料】! V. H: X7 j* c* p# w! {
3 t# ~1 Q; m: }' n水餃 10顆
1 f* J. _8 M7 N2 l; g' N% z! B無鹽奶油 1大匙公仔箱論壇) E- ?+ \) v3 O9 W! G0 U8 y8 W
蒜仁 2顆
" P/ H$ R7 w- f$ J9 J$ Y' a紅蔥頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; l$ M- m+ n( c8 i5 ?+ ^
薑末 1茶匙 Z! q2 `4 ]# [) _9 h
洋蔥 30公克
" y6 j) k8 s0 \9 N' |高湯 100㏄
4 j( a4 N) s& Q! @ Y公仔箱論壇花生醬 1大匙. a' }2 ^+ T( {+ Z) ] S
椰漿 2大匙
9 h: r) [9 R* y8 s% R, f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 3大匙
- x( s1 P6 ~# { S4 e3 N1 \匈牙利紅椒粉 1茶匙
4 F, j% x! M: O# O3 @# @, `辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】
7 j; `7 w" |9 N4 C3 a6 @8 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; j" |/ g9 Y' Z, `, Q2 C l/ T2 F
鹽 1/4茶匙
0 b6 D2 g& M6 E* R2 ?1 g ]9 ]公仔箱論壇雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j. b1 g" F" k1 g+ k6 T& ]
細糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: J1 @, i; I% X( z' D+ ]
太白粉水 2茶匙
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【做 法】
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/ w1 J/ P/ e5 I$ s! I2 x) A& B; g* N1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。- ~. i1 c& n; m9 y0 a# F
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2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。os.tvboxnow.com; V1 _* f" s1 I; k3 W
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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