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【材 料】
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水餃 10顆4 }; F# R- I N4 c* I6 }* R
無鹽奶油 1大匙os.tvboxnow.com+ l9 g) A' c* C9 D! c% D/ T0 @
蒜仁 2顆, z" X. I" `4 }; q& u% o
紅蔥頭 2顆
2 v* N+ J Q- `# \% utvb now,tvbnow,bttvb薑末 1茶匙
, s: Z& E6 a/ o. A3 V公仔箱論壇洋蔥 30公克
& F" C) \7 s/ X3 X$ ctvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( c- \' m$ T9 Q9 ]' G+ V3 ~2 p
花生醬 1大匙
2 A8 z& h7 ~3 H. s2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 2大匙4 R- ]3 k4 V, G: p: ~# ?" s
椰絲 3大匙
- [0 R( M' a! |3 P, M8 h [公仔箱論壇匈牙利紅椒粉 1茶匙公仔箱論壇9 b7 O5 }2 j3 ^4 o
辣椒粉 1/2茶匙
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( ?0 A) |3 d. V' {8 y# htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" h$ \5 r! I5 t# `. x5 t2 \
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鹽 1/4茶匙os.tvboxnow.com$ [& x( Z0 J/ j* W9 U
雞精粉 1/2茶匙" R1 m0 P% d, `
細糖 1茶匙公仔箱論壇4 D8 O8 I0 |' I N( ?; m6 D
太白粉水 2茶匙os.tvboxnow.com" ]# C: Y G# R1 u" V
0 l* q0 i" {( P7 t1 T【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m! u% Y; w5 I# p8 E; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }, T- a" r! O) L5 L
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。* u0 j6 X8 k' }$ }2 ~
7 }$ r5 ]: Q9 R7 V; ^) h% C% X* qtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。$ x) [+ t; D& O' G
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
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1 a/ l5 \3 P; J; n: ?- ~) N. V; N4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-28 09:36 AM
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