[中式食譜] 醬淋魚片

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" ^% q; ?8 y: j: W$ x; L& R4 R1 |% N【材　 料】
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6 y( a5 ?) g. u( D* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚肉 1塊公仔箱論壇0 R9 T) |) [/ U  ^& {: p, e

5 D; m( ^3 V- i# ], I+ z" Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】0 Z2 H) I- m4 u2 i3 _

+ U# n" R" J! _4 X: x0 GA.鹽 1/6小匙/ N" H% u8 R! y4 }" N9 h
白胡椒粉 1/6小匙
5 p  T0 Y. Y: X5 J: m: g太白粉 1小匙7 D7 f- e  y* H
料酒 1小匙
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B.薑汁麻醬 3大匙
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# v- q+ j2 R- Ros.tvboxnow.com【做　 法】) H& D4 b5 Q+ o  T. v# a

5 d' A0 N7 b8 j) Z$ P; i2 Z$ g公仔箱論壇1.調味料A調勻成醃汁；鯛魚肉切成厚約1公分的魚片，加入醃汁拌勻，備用。8 U, l: T- Y6 s" y2 u2 `' w. ^/ K

0 p9 @1 z, ?! E% i' z+ \( D2.煮一鍋水，滾沸後下作法1魚片，汆燙約30秒後撈起，瀝乾水份盛盤，再淋上薑汁麻醬即可。