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[甜品] 白糖糕

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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好? 为什么呢?tvb now,tvbnow,bttvb3 h/ t2 m  g& m2 A( g' m8 z8 K

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B)180g      castor sugar  幼砂糖
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" Q/ R- F6 K  E: {os.tvboxnow.comC)1/2 tsp   yeast             酵母(粒状)
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: A' O8 D( _& U3 Ttvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp    oil                  食油
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1) 将 B 煮滚后, 倒入 A 料内拌匀, 待冷后拌入 C 料, 待发 2 hrs。+ n) d, A$ m4 V$ _; P
2)加入 D 料拌匀, 倒入蒸盘约一寸满, 用大火蒸 25mins.
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