[甜品] 白糖糕

joesloo

一级SOS.....求救！
, a2 g- A5 {8 [9 ~  t本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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A)230g      Rice Flour       粘米粉5 J1 G) E6 y5 E- X% a- b% g
   150ml     water            水6 `" H2 u6 s3 q8 w8 `+ S# o
   **mix wellos.tvboxnow.com; U& \7 }+ T  Y9 v1 N) Y5 V( q! L

' L4 U9 {- _' ?3 Qos.tvboxnow.comB)180g      castor sugar  幼砂糖
/ L7 l6 ]. p' vos.tvboxnow.com    380ml    water            水
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1 j* |6 B/ V' c: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）
7 Q) {/ p" i  R7 M1 L1 B    2 tbsp    water            水
# a. ?' Q& W+ h6 p& Nos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ q, A7 _3 J7 E; D# G
D)1/8 tsp    oil                  食油
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公仔箱論壇: N0 y# B! X& |5 G, y/ L( g
Methods：
0 j0 }  a9 N0 D& ktvb now,tvbnow,bttvb1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n' ^6 h8 `2 O) f" ?( x* \9 G# o+ K$ c
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.