[中式食譜] 糖醋上素

甄華

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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: B7 L. j1 f. j9 jos.tvboxnow.com材料  INGREDIENT
( D8 Y9 Q+ e- u. q9 M公仔箱論壇4 J9 V9 r$ Y4 g
油條----------------- 1條
5 [2 q# h- U0 x" X蓮藕--------------- 1小節 公仔箱論壇2 N# p! E8 C; {+ r

) n* Y4 _1 v) U1 C$ H7 g配料：# y+ O7 {; P/ u+ }

" N0 M+ \5 L6 ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個 tvb now,tvbnow,bttvb( w8 d/ t% T5 q/ |
鳳梨------------------ 1片 : |* ~, _2 z; u) _: x
os.tvboxnow.com1 h/ }; f- H# c5 H4 ?  I
酥炸粉： os.tvboxnow.com8 c& Z4 b, y. f3 T' p: f) K
麵粉------------------- 2/3碗 0 g  ?7 Y; F9 H2 k2 E6 Y
地瓜粉----------------- 1/3碗
3 J- H3 ?! P0 S+ R% v) Ttvb now,tvbnow,bttvb水---------------------- 1碗 公仔箱論壇5 P5 \  g" D, G2 o! f! }
油-------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ]# D4 R: k7 S4 f$ p( y, e
發粉------------------ 1小匙
5 m5 d1 r) c0 l+ M8 O0 a' Ntvb now,tvbnow,bttvb- k+ b$ K4 C7 a7 K" _2 U$ _

% U/ a: ]8 }! [" l1 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料  SAUCE公仔箱論壇% ~% a1 o; b  {% ?$ F
tvb now,tvbnow,bttvb( O  x9 N( W1 h6 U5 B! r; T. y
油------------------ 1/2湯匙
* d& A; c) ?: k# n0 T番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ u; `) z8 D; e! L1 i; I! n
糖----------------- 2湯匙 3 L3 C8 r- r1 S& {7 B, H
白醋------------- 1/2湯匙 os.tvboxnow.com) v, ^$ b- \1 T# w: H7 f# T
水------------------ 1/2碗
: E5 d3 q- [3 o$ x7 _公仔箱論壇鹽------------------- 少許 " L/ u* K8 N/ v* b" [$ L+ h6 o) }
5 C& K) V7 m. T
. d, w7 j, F' Y/ i( @
太白粉水----------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇. z& {1 e& X- W; E
香油--------------- l小匙
- `) r# K5 J# j) X, A  g; f' T, \tvb now,tvbnow,bttvb
3 T$ X. [7 g' z7 d* z2 x+ ~. f
, J* H1 K; n' K7 p# s8 C& E公仔箱論壇
  f% t8 \$ b7 t8 M0 vos.tvboxnow.com作法  METHODS+ ]& }9 m1 O4 S

4 r: J7 \* |6 r1 ?  |: k) d& ios.tvboxnow.com1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，公仔箱論壇! I& k! Y% m' j2 D
     中火炸酥，撈起。
: e8 j9 ~' A1 ^! q' y" ^* a) X公仔箱論壇2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒公仔箱論壇* E$ S. V0 E! O* t8 L' g
     數下即可，淋上香油起鍋。
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" k* a/ t4 c( |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。

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