[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
9 s: O2 _* m) Q! X/ m牛腩十六! _( ^) Y* f% c
上海鴨腎乾二個
$ m# t: E- u4 ^3 B2 qtvb now,tvbnow,bttvb乾頭三粒(切碎)5 w7 w8 _7 g0 D9 l+ z
蒜頭八粒(切碎)
& N9 t4 Z2 c3 F/ Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
! C5 l5 s/ d! s) N6 i5 u: o公仔箱論壇香三棵(切段)
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- Q5 }/ v! K: N【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 J' m  w5 J$ w1 R  d
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; v9 C; a7 k" d- a/ G
麻油半茶匙
" m/ ?  Y1 ^% w' ]蠔油半茶匙os.tvboxnow.com( m0 i7 \& {, [/ c: f8 k
幼鹽半茶匙
4 k+ Z9 [( B, |公仔箱論壇黃糖粉一茶匙半公仔箱論壇2 M' O1 n6 h% c' G
生油一茶匙
' o# T' W9 K2 d2 p6 E9 v2 A! r9 Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙
7 Z' q8 K$ I% K& Z清水二杯
1 r( q6 Y' p  ^" `& p" ~+ V汁一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb' B7 o9 L' N, K: P
- S+ y3 X: J2 V4 s" B. ^4 A
【做法】
7 R$ [8 l* H. C* Z, s) w- i# F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
- }/ N! ?% o/ d/ j' Y1 E(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( `1 G3 K; ]5 f7 f& \4 W
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。公仔箱論壇; ^. Z: y3 L3 M) s1 J! o9 a
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。