[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】公仔箱論壇9 H4 @0 J9 x- o: U( |" Y! }
牛腩十六( D; x, A& F2 Q9 t! B- N
上海鴨腎乾二個2 l# W' d0 m/ r! i) v2 K
乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇) F# o9 c/ K* I2 I+ r
蒜頭八粒(切碎)
7 I9 x7 x% g4 U3 j生薑三片公仔箱論壇4 r" m9 D5 J, J) V2 ]6 Z
香三棵(切段)
( C# r4 }4 J7 A* t. g公仔箱論壇9 a- V* c* i7 }( g" V
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @5 o" ?) A! s: ]
老抽半茶匙0 l5 A' |, o4 _7 `& v$ m5 U5 J' @
麻油半茶匙6 D, a' i" J3 x5 O
蠔油半茶匙
5 N1 \0 G' W+ @5 F5 rtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙2 H" Q1 I! c9 d! A
黃糖粉一茶匙半tvb now,tvbnow,bttvb; Y( Z! M* ]( D3 F
生油一茶匙
" l" x: b' J& i: T" itvb now,tvbnow,bttvb紹酒一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 v" C& s9 {( L4 T
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb% n! h- U9 c3 y! M7 p
汁一茶匙半
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7 B* O5 i5 i9 n, c) |* w/ |os.tvboxnow.com【做法】os.tvboxnow.com% _" j& B% {) h' l7 [2 v" d, r! I
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
1 U" u6 q0 ?$ @+ ]5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。  x, }# q5 |7 p7 f. `& g7 p$ E
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
% ?6 i4 s) }, {' l" R. R/ aos.tvboxnow.com(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。