[中式食譜] 乾腎燜牛腩

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【材料】
2 O. `1 e0 Z0 S  a9 E) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩十六
  ~6 Y& f" K+ ]8 }/ H+ C( J1 p上海鴨腎乾二個4 l# F, Q: ]! Q4 C) D
乾頭三粒(切碎)
$ _, J: h3 X  L( |os.tvboxnow.com蒜頭八粒(切碎)
8 S# f7 U6 t7 u* Z: o+ q生薑三片
7 e9 g; _  ^6 W4 u; p4 v* C& a香三棵(切段)os.tvboxnow.com( C5 j4 K- ?- \
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【調味料】2 K+ Y/ U+ O  Y% P; H7 X6 R% ~: p
老抽半茶匙
+ v! y+ q  w  F& Y8 }tvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇5 G+ K; w- w' O
蠔油半茶匙
: `. [  S* K3 k; D8 k+ D公仔箱論壇幼鹽半茶匙
6 L( r3 d- G+ G: f: h4 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半
7 S3 N* P+ d3 D: q公仔箱論壇生油一茶匙
+ R! \$ j3 O1 q& ?7 E, ]0 x公仔箱論壇紹酒一湯匙
" L% l( V( p3 X7 U6 r% W+ ~4 s公仔箱論壇清水二杯
% n, q- N: f# F7 P公仔箱論壇汁一茶匙半0 d+ c# j9 ^4 K- j

1 z# y8 V1 b9 ~【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 i$ X5 Y* [2 g7 I  W2 k
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s  x+ v2 O% l% S3 F4 r
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
  b% h7 O. Q6 F9 g9 s# h- _) p(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
4 F0 ]/ g' H8 x% d+ @) P+ {(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。