材料:
_! z* j7 N- M/ n0 B! A公仔箱論壇1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
3 I4 ?' _, N, F; @: cos.tvboxnow.com2.豆苗 10葉- n% h3 _! E. S, p- Z8 A% u6 x+ R. s( f
3.金華火腿 6~8薄片os.tvboxnow.com$ i- |2 L% h5 w7 |- ?# W3 V
4.香菇 8朵公仔箱論壇4 L ^6 `" t* R, p: c
5.油 4碗
: S8 ?/ _, c% [" V+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蔥花 1根
3 D3 j1 L1 ?& i' |+ `6 E2 o+ O# H4 l公仔箱論壇7.薑末 1茶匙
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" [3 _% j) ]9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：# j' q# q6 r- `9 C9 V3 O' u1 E
1. 鹽 1/3茶匙, d! I6 @: Y% g, p4 g
2. 紹興酒 1匙os.tvboxnow.com* U/ |; W! g% i; R: \% K/ ~5 E: `
3. 蛋白 2粒
9 j1 u. a L( m4. 豬油 1匙0 v* d5 f5 P) y6 U% C: W/ J# p5 W# {. q
5. 白胡椒粉 少許0 i" t# s- ^' X" U
6. 芡粉 少許os.tvboxnow.com+ f) ^9 v" n7 b# P. D
0 j% S* l3 x& _4 U/ j做法:
2 E: k% W1 s/ ^. L5 W& c1 Qos.tvboxnow.com1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
W1 o9 ~! Z. y2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
* t1 g! S* y" l0 b( O) d3 F) _' }公仔箱論壇3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，
5 y+ M1 [+ }7 Y }4 s9 l" ~* C4 ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。6 P6 o! Q" W; {9 I4 h
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。
w( T* F7 ?0 j% b# R# J5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2007-4-11 12:38 PM
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