材料:/ h- E+ C {. u2 }6 k
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片
* F8 S. n" L) K) _. ^2.豆苗 10葉
2 H) e( M: f% k5 ?/ |( X* otvb now,tvbnow,bttvb3.金華火腿 6~8薄片
/ c& R- J6 }6 d; F) ^1 x2 S4.香菇 8朵
" ^5 c6 C# z ~' {" R公仔箱論壇5.油 4碗
/ o" l% H3 C7 {* fos.tvboxnow.com6.蔥花 1根
2 b: @, I& X! b公仔箱論壇7.薑末 1茶匙
, E1 n ^) ~1 p8 q) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 R7 i+ _ [* t; O w
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb; g8 Y: Y% M# _
1. 鹽 1/3茶匙
; j6 ~6 N: g; T/ {; S) Z% B2. 紹興酒 1匙tvb now,tvbnow,bttvb- w0 X7 b& C, v9 N9 e2 j7 c
3. 蛋白 2粒 _$ w# r0 [+ g& G5 T5 _
4. 豬油 1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x* X% H; z, [9 O" f: E. m& W& v
5. 白胡椒粉 少許
4 k2 p# C+ `* v! ]' M& p* O& [tvb now,tvbnow,bttvb6. 芡粉 少許
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B5 B2 }4 O6 X7 ^8 i3 G) m7 O做法:
i3 C, R u' k8 ~/ S# i4 `6 Vos.tvboxnow.com1. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋,泡熟約1分半鐘,撈起,濾乾。tvb now,tvbnow,bttvb ^4 W0 C7 m. o. Q* X
2. 蔥花爆香後及薑末,倒進容器。4 X# H; K) f* e$ C$ c. a5 z# S
3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀,放入鍋中炒及蔥花和薑 末,倒進1/3茶匙及1匙酒,使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌,倒進3匙水,
2 N0 j8 e. ~/ K) }6 `& V* Y! p使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。7 {6 O! f* A2 ]0 u
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒,灑上白胡椒粉。
- w" q" e. |9 e* Y! ros.tvboxnow.com5. 起鍋,裝盤。 |