[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：os.tvboxnow.com8 {8 [; F* h* L7 d- K! T! e
香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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4 Y* B" T0 O# |' P' h1 r8 U$ R公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) P" A5 Z% g7 l! ~- x8 G5 N! r' M) z3 q
鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙0 k5 L0 a( `$ b# G( B  f
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ Z9 e& E; C' x& z; B
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，tvb now,tvbnow,bttvb8 b, N3 y! a1 R4 ^" e
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。公仔箱論壇7 A  D( y5 c  X9 Z' n1 _$ _, T! y
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb$ j7 S+ Q( F% {
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
5 K* V2 ^# C8 s3 Dos.tvboxnow.com放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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- ?0 c# l: {5 |' r$ K公仔箱論壇(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。