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香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
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" f) \, h- u8 g6 {4 v8 `公仔箱論壇調味料：
* ~% ]- A+ ?5 btvb now,tvbnow,bttvb鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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3 L/ C5 l' b* s6 P公仔箱論壇做法：+ q5 F- {) ], b9 w3 R
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，$ F" x) h' q- F8 J8 c
香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
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(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb6 g! e; k: { j. f* \
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
. \9 N5 w" M9 y( c% S! K公仔箱論壇放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
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(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。 |
發表於 2007-4-11 12:22 PM
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