白玉斑指
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% E; Y+ u3 T# X% T7 |' w2 D: ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com/ [2 k% d( o9 J( S( p4 A0 j! M$ W* Q) f
材料 INGREDIENT) P& u" x* W+ z2 V( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 [: C; C0 e Z* o! h, Q- S, r
材料：
: O7 q( P/ j1 T$ H河粉------------------ 2張
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餡料：
' v) z# U7 f) a/ E; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） os.tvboxnow.com7 |; V$ {, |' {9 q2 e* i C7 c7 A4 h
筍絲---------------------- 50公克
8 k0 i+ L+ b1 G- R \8 Q3 W* x' k胡蘿蔔絲--------------- 50公克
6 a% n+ J0 a- J2 N( E: }tvb now,tvbnow,bttvb金菇---------------------- 50公克
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調味料 SAUCE
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Ａ： , d/ \0 i- b1 F3 U$ S9 J
鹽-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: S G1 F2 e% ^8 K( I
糖-------------------------- 1/4湯匙 公仔箱論壇! v; x U: J1 l0 v9 S1 N3 {' y
胡椒粉---------------------- 少許
5 k5 g! V1 d0 ]* X公仔箱論壇太白粉水---------------- 1/2湯匙
1 A9 h% M. \+ s# G# K7 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. {2 s# Q0 _3 E" V/ C9 C. |, d$ y
! T' j0 Z5 p; A: d) U: L8 k) S: k2 KＢ：
8 c7 f6 Z+ [. @1 @3 l- @高湯-------------------------- 2碗 tvb now,tvbnow,bttvb V7 A# |, z$ k
鹽--------------------------- 1小匙 os.tvboxnow.com% `. l/ U3 e" V
糖--------------------------- 1小匙 os.tvboxnow.com' ^' [; [* x+ y- X7 a: a* M: ?
胡椒粉--------------------- 少許 9 i( Q, J* I9 x( h
太白粉水----------------- 1湯匙
6 t# y. i2 M0 k5 l. F! ^香油------------------------ 1小匙
; @* b+ g1 ?$ {0 |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅仁油-------------------- 1小匙
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% @+ U& m |! D& T3 J6 i作法 METHODSos.tvboxnow.com* _( G2 l4 T) R) g) b, b
tvb now,tvbnow,bttvb6 K, C. Q& c" n" V
1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 3 X0 v2 @; q+ n. ^* {0 b7 f* T
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成 $ f! f) g4 _2 L* x& O! k
3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb3 I, c. s. M1 t5 U
4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s. z/ I0 @, ^ ?& S) z' f( z- `2 R
5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _$ z8 r9 _+ G: g. E
3 O4 D K( w- ~; ^3 y" w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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1 w0 [' j# S4 z" Y& I4 b1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
6 S, U# c3 E5 e( ^os.tvboxnow.com2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃
0 F: s0 C6 o) O: u: _3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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