白玉斑指
' L& \6 P* J1 l9 B- d$ y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, W! k% {% [& a- M
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3 G, N# @+ h: K! s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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材料： ; S) u3 a/ a9 ?) R* [
河粉------------------ 2張
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餡料： os.tvboxnow.com% U, I7 i5 u% H7 ~( J b
乾香菇------------------ 2朵 (5g/泡開切絲） 公仔箱論壇/ |+ Z. T& ~, T
筍絲---------------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C: b# c) u8 N6 r8 M7 n; e& L1 _
胡蘿蔔絲--------------- 50公克
) [- U+ h$ @) g公仔箱論壇金菇---------------------- 50公克 公仔箱論壇7 H; w/ `. F O
公仔箱論壇, x+ ^( d$ F4 s% E6 C7 o
1 ?, a) `+ @0 _# O* S d調味料 SAUCE" v: Q) T: ~( |, Q$ F
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Ａ： 公仔箱論壇' }+ B" L4 ]' [9 P$ x3 c
鹽-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! @! g( E2 @8 w7 {
糖-------------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ _7 @. J6 \$ {- V F+ N3 r5 k
胡椒粉---------------------- 少許
2 K6 j$ j1 l# F# P# z* V太白粉水---------------- 1/2湯匙
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+ G/ P1 N, u# h( e公仔箱論壇
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高湯-------------------------- 2碗
0 Q! {- [$ `- _! ]4 K: H& z鹽--------------------------- 1小匙
8 f0 x! Z4 u) ~/ Y' _2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖--------------------------- 1小匙
5 ~. o" \( O9 r; A' N5 j0 W& ]6 K+ ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉--------------------- 少許
! ?. x( q1 a' r, Rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水----------------- 1湯匙
, O+ O+ }/ T& y8 y香油------------------------ 1小匙
! |+ @; J |6 y9 y( c4 \ C1 y公仔箱論壇紅仁油-------------------- 1小匙 os.tvboxnow.com+ _, ]% l# Y) L! N# O3 b) Z/ @4 s
7 O, c: {/ s) `6 D& \os.tvboxnow.com% b* J( r+ J2 J c2 F- C
作法 METHODS
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* M, o; q6 O( ^os.tvboxnow.com1. 鍋熱入油1湯匙，先炒餡料再入調味料Ａ同炒好盛於盤中為餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ e$ {. S& `6 `; e; n4 v
2. 把河粉一張打開舖好，把餡料舖於上，捲起來。成圓筒形，切成
2 M2 e# D+ w# a- N9 F- t: m c: i3. 一小節排放大盤中，上籠蒸5分鐘，取出。
: l0 x$ b5 s3 }& S- D6 X& v8 {4. 鍋內放入調味料Ｂ煮開，淋於河粉上即可。
G- b% o1 N% M U9 \2 gos.tvboxnow.com5. 最後淋上少許紅仁油上桌。 os.tvboxnow.com9 m& \6 B/ H' g! x5 f# o
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美食小技巧 TIPS
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8 M" a+ p i. S, |& a公仔箱論壇1. 河粉包捲成圓筒形切成小節，猶如斑指，又白色透明如白玉，故取名白玉斑指。
" S; T7 M' f( Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 亦可以在河粉皮外，加包上一層紫菜片，黑白相間，也好看，冷吃 9 i8 h6 I7 R4 Q S) d
3. 熱吃均可。 |
發表於 2009-9-27 03:25 AM
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