菜系：湖南菜# n/ t; n. V, u! C7 f6 @
$ K* v" c: j# n公仔箱論壇 材料
. j' N/ Q0 O: ~, d$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 `* l: }, v! o, f
大肠2条、葱4根、面粉适量 os.tvboxnow.com) i0 P% k% B6 |: D: w" Z
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调味料
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酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
9 o* k$ c/ T& ^' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H" c+ l- g+ f& u公仔箱論壇 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O. d* ~: D. O" ]; T
! f5 S# _. K" ?1 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# r# I# [- D- |9 J
' B+ d6 G$ G" x4 n) p0 \tvb now,tvbnow,bttvb 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示 tvb now,tvbnow,bttvb3 \' T6 z6 L/ _9 e% P
' c$ Z# s, ^4 ~8 i公仔箱論壇 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
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; t$ l7 K* a9 r4 T1 d2 Z. E& ?公仔箱論壇 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 ^- b! n$ P9 ]2 d
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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