菜系：湖南菜
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" A8 u) M+ x g3 k+ j 材料
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6 b0 s4 @6 p$ v 大肠2条、葱4根、面粉适量 ) c3 N: x3 P! j" f" X/ P* X4 F" I
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调味料
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' R8 K4 I+ p! C7 ~6 e& M/ Q) ]; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 os.tvboxnow.com& S0 Z$ R8 ]5 x: W; m* s
$ i. g. I& G$ X2 c+ Q$ t1 Z* B2 Zos.tvboxnow.com 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ t5 q* V& M6 R" O, N
) g# ^, @7 u) b$ r @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
8 j4 _. X# @/ F$ q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
F1 k2 b; O* Z" T3 A- ^tvb now,tvbnow,bttvb 3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
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4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
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重点提示 公仔箱論壇 ^, O. b1 S6 ?9 @
9 ]' f. _ a0 L2 j4 ?tvb now,tvbnow,bttvb 1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
3 `& _" t" ?3 v2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ O$ ]% ]2 X7 \3 N( M' T
2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
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發表於 2007-4-11 06:52 AM
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