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材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ w" v1 Z& _8 B1 T- L* W8 Y
; ~8 i7 W3 G% F1 g9 j$ K0 ]8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 公仔箱論壇/ W# r0 D, h, J* G5 y4 |- }. R8 O
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調 味+ l5 Z( s1 W6 `1 S7 E
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇& `( z. E6 M, G |1 b2 h
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做 法# O3 ?( n3 {) d) r/ Q2 s' _
# K8 x" ~5 ]6 x1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。+ q& h/ r( a3 Z1 x; }. n
+ b# {; @( S$ ]' t# H9 w, W公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。tvb now,tvbnow,bttvb) t# x( i! \2 X* H. J7 y; f) l
) k" w: y1 q$ F3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
8 Z3 \7 c8 b6 u# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G+ m1 I, i8 X! n/ C, B2 O5 w
貼 士os.tvboxnow.com& G: H6 {9 W+ R6 k1 @6 C
7 {- E4 ]; a9 }. ?燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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