 公仔箱論壇: {- }) \/ C4 J/ g& q, J( }# v$ K
, s/ H, Z/ G8 S5 n8 m' M1 h% X
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
. q& ~( n* p$ h( t6 C4 h; e6 Q+ `% c7 u ~ I- v
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
3 F( k$ H5 c# k. `tvb now,tvbnow,bttvb" {( @5 R% `9 R2 R7 J! {2 G/ N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 e& Z$ g% m! k( j t1 t2 M
os.tvboxnow.com. {) ~7 V4 ]" W% |+ R
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 公仔箱論壇( v' o# {# }' D) T9 ~. d* @1 [
: r9 U, ~. K- n* ]6 ~, a( G! a* x) u
2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- r% X5 s' l) v) k" s$ B; a
, P" Q0 J" y) p1 _% I" H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 os.tvboxnow.com! X. E9 |# F' N9 {, h
0 P' } r% r( D. a: Q, K4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。 |
發表於 2009-9-25 04:15 PM
| 
