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B g2 A) Y8 U( Z& Q公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。$ R9 F* M5 @% v
7 d3 h3 ^, M# R. ?4 k; Oos.tvboxnow.com做法
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2 L) J; b, ^% G0 k; j5 q6 E) T1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: r" @$ L- h* |( m
. d& N. A* s: ]tvb now,tvbnow,bttvb2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。
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3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。 |
發表於 2009-9-25 04:11 PM
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