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材料
: V1 ?3 ?9 u0 G3 H4 s& \, }% }tvb now,tvbnow,bttvb可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克
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' a& B* G; B" ?做法
. A! v7 _' z7 Z* w8 C公仔箱論壇1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。
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7 u" N# p J$ A* s: N公仔箱論壇2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 H9 m& s& g0 E7 T
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。tvb now,tvbnow,bttvb% H1 M% e- h" ~- v U& R' k. `3 m7 A
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# W) g! q, t0 j" n# ~6 T
0 V0 I5 z) V( H% f8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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貼士
! m8 ^1 @9 B3 N+ X4 o7 R% `% J9 ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜價錢略貴，可以大葱代替。公仔箱論壇 g5 S$ g0 \8 y: ?$ t. L7 r
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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