[西式食譜] 諾曼第可麗餅 Crê pes normandes

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材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb3 l/ s5 `) _) w6 u& t7 H3 L

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1.將蘋果去皮去心切粒。os.tvboxnow.com& b$ R! c" m( u" H- E; f3 [

( K; r# D1 r, uos.tvboxnow.com2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。os.tvboxnow.com0 _7 c* {4 S5 O3 M

1 m* L' ^$ c3 q) c: B8 b4 J8 o3 u* D- E' n
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$ U6 ~5 |8 k9 U% M3 C2 y" Mtvb now,tvbnow,bttvb煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。tvb now,tvbnow,bttvb. A. n8 |- N  l1 l- w) ^