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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 }1 _- |" c+ X/ R( E
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油os.tvboxnow.com6 l/ K f3 t4 B: ^
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麪糊汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 k* v! K- e9 D. y- P
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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做法 os.tvboxnow.com+ U; Y2 W$ @% D; X1 D5 j2 f) m- R' m
1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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# \# V" i9 H8 |2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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% j% D6 O% Z& r1 l# s( C公仔箱論壇3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。os.tvboxnow.com L9 Q; \$ C7 J6 D
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; {& M- n. f3 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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