[西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons

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材料os.tvboxnow.com( ]! W+ R  P  y  G/ r
可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 b% |  ^. @- q3 j% K# k
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麪糊汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ d5 O; E/ R) v3 {' W' `7 Y7 C
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量os.tvboxnow.com1 R4 o* T$ R/ q9 ?

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9 s0 T3 k& S8 A1 e$ \5 _os.tvboxnow.com做法
- `5 |( @3 o0 m: L  w* d) P, Bos.tvboxnow.com1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。
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2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。
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7 l1 S- g- m. {! h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。
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4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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- M( O- G9 B. j& k/ O2 c) _; |6 U- ~貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。　tvb now,tvbnow,bttvb! P: o) H( @1 q; H, o9 ]" X  y