[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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& r  Z# f3 U) r材料
% O  F& I6 j2 [+ [* }; _牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙os.tvboxnow.com0 P; e) j8 e& z0 q" k3 Z
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- ^( r0 x' f! e5 U( }6 _( Z3 C) }os.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb! M- @4 p/ m& f: `
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
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% W3 p, S$ S" C1 Y/ X0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]$ T. }3 S8 Y* j
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貼士
5 K" o' s4 ~, o紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。os.tvboxnow.com' I* m/ O( p% H% K/ V; Y

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