[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料
5 n) Y$ T7 Q6 t  M9 d; c7 {4 j, a+ `0 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙公仔箱論壇4 Z" }5 [; |  Y

5 [+ \6 c# B9 I* C% h4 xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. A7 q8 ?  p! m0 v4 c+ R2 Y! f+ C
做法公仔箱論壇# x& s* @  T( P' W  D+ ]  F- Z  f
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。
4 {+ v' p, v- A$ t+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [: B. c: M7 w9 I' v- v$ h* x
2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 W" G4 z0 l, \

, m3 ~' v/ ~5 x: ]' I9 C公仔箱論壇3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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貼士
# [0 a: I" c% |8 |" U1 ios.tvboxnow.com紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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