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材料公仔箱論壇8 S7 E* \- W! u- G) A. q9 t
3 Y$ p3 J4 ~4 \; C% ?烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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& z* [7 w& c$ |7 Y2 E) I* w白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
& Y* k+ I8 q, W* ^公仔箱論壇4 K: O3 E0 k9 a3 m- g
鰻 魚 醬 油 @% m1 ~2 U: V: s! W- Y+ l7 e
6 _: G N. w0 H+ B2 N- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。tvb now,tvbnow,bttvb* {/ l' r1 Q; Z3 ]% R. e
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。os.tvboxnow.com* s( p( V" t) Y2 s& Z: X2 `
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烤 鰻 魚& K: B3 [# u" n" d+ D$ u8 g* f
3 O, U- f) X$ b1 l9 t% @' G A材 料os.tvboxnow.com1 Q* U( N+ ]" i- p: H9 }
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鰻 魚 2 片
0 h: ^( c5 o4 v% S) J/ I公仔箱論壇酒 少 許os.tvboxnow.com, m F m' D1 Q& y. L1 M* L
日 本 清 酒 1 / 3 杯
; W) Z, a( ?1 j4 R. ^公仔箱論壇醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙% Z, g3 M. ~$ Y* w- K% g6 |; r6 x$ K
砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M4 | g, a. L9 E3 e( d2 A
花 椒 粉 適 量. Z3 m2 q! j6 d# u2 T6 D
淡 紅 生 薑 適 量5 {7 g7 T' G! @* C7 H+ V
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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- W" Z5 y0 l `+ E& x/ Itvb now,tvbnow,bttvb1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。公仔箱論壇* ~5 Q" C9 v2 [% E4 K4 g
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。8 I' V7 Z# d& E; c& @/ P
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。8 d* ~5 n0 u1 |) x; B# P$ @
- W) z; e3 x* Y, i9 oos.tvboxnow.com4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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