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鰻魚飯


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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 z. B$ s  F0 ?- |+ l
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油
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# R' O/ L0 A# Z' ~5 M5 v$ q做法公仔箱論壇* p1 D) I6 T$ H5 b/ s0 P

3 s* c0 [8 D3 O6 [公仔箱論壇   1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 , 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。0 a. `% f6 a+ h4 n
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   2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 , 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 , 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。公仔箱論壇. m6 a7 _7 }+ I
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烤 鰻 魚
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材 料
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鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 M4 ^, K) I' k) }
酒 少 許
" g! y5 j" @: ^; D9 v7 y- K# B) S! [9 e& \os.tvboxnow.com日 本 清 酒 1 / 3 杯
9 q5 b! }+ |5 C* q公仔箱論壇醬 油 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# u  W8 [8 ~& j/ U0 r. q
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酒 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' N; ]3 i8 r  @/ n6 x
砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A3 A3 Z4 T  M1 g
花 椒 粉 適 量公仔箱論壇* @$ w- M/ Y0 N$ c8 r) {
淡 紅 生 薑 適 量, h8 U9 O. b: b* n! f, L+ Z% o  h

: r( e: v5 {; n5 N1 vos.tvboxnow.com烤 鰻 魚 做 法 :
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 , 製 成 佐 料 醬 。+ g& A7 R# R! M; w! Y& a# v; u% R  m
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 , 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 , 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 , 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 , 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。* X' p6 S+ e  P& z' ^+ e9 X- G

3 N, C& ^$ ?! d4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。
唔該嗮師兄
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