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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )# ?2 s) o1 U) W; h8 p
& `* h, M; R1 \! |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )tvb now,tvbnow,bttvb3 ^ t5 }8 w) B& M1 W: D
/ r7 X. y+ `" B% V0 _( G鰻 魚 醬 油
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做法os.tvboxnow.com$ _/ M: a: _' ]' M0 h- {
, [# d1 g, v2 ]# t 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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烤 鰻 魚
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材 料
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鰻 魚 2 片
, D, S j5 ~! K9 l/ \8 _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少 許os.tvboxnow.com. s, w( U. O3 p) M* a
日 本 清 酒 1 / 3 杯
+ R; ]" S3 G" t( X. H/ w, _os.tvboxnow.com醬 油 1 / 3 杯tvb now,tvbnow,bttvb0 m ^+ J' w! w U* V3 j P
8 J* m, b, O/ Y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 2 湯 匙
$ l% C: E4 D' g u1 Jos.tvboxnow.com砂 糖 2 湯 匙
# ]& V/ ~( ^. O4 B" l公仔箱論壇花 椒 粉 適 量
) c0 S, ?* O/ ~" n9 E6 g- i淡 紅 生 薑 適 量公仔箱論壇; q4 o) W1 J* K8 f
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \8 V7 y, ^5 X. S+ C# r; P( M8 H
0 ~! E3 D, S, }) g& s: u: rtvb now,tvbnow,bttvb2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。8 C2 H, @1 C1 }
0 X/ V6 g: L7 K! }4 ~os.tvboxnow.com4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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