[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。公仔箱論壇, ]$ N' A) M; K I
tvb now,tvbnow,bttvb. N5 R# c- C1 o5 `
法殿堂級食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: x( m* s/ \; P- ]

tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 b" V0 O+ k: g
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x# Z( Z$ I/ t; H

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 + c$ [- d* h# Z
tvb now,tvbnow,bttvb: c# U9 I* P; j

tvb now,tvbnow,bttvb% v; | o6 W& [9 S
法式鵝肝芝士豆蓉; l* z0 Q6 x6 r+ y; r l, N8 x" z
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。公仔箱論壇1 k2 w' X9 a5 U8 ]. H

法式魚子醬芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f( I/ U0 [' S
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。os.tvboxnow.com% n* `1 R5 U5 T; K6 v6 ^
os.tvboxnow.com5 A# p- [# p- [3 J# f! U% n

) c1 P' Q4 [+ p [. J
法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @8 ?( a4 U4 Q+ E3 z7 p
極品白松露芝士豆蓉os.tvboxnow.com( Y6 g4 h" _; |: p" t
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。
公仔箱論壇4 [2 e! U2 j) o
大班麵包西餅

意意大利黑醋士多啤梨

公仔箱論壇6 e3 m- m+ l. W: X+ t/ m0 b+ ?
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
( |+ H4 j6 b) \ z& Z2 g! c- x

$ u4 t; w e8 s* Z0 }+ Q$ ?
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88( E3 |' z* n7 O) Q5 A

3 Z; C# H, z( N- D7 x6 w( L
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
4 ]6 \' T+ q% B* J- g# g/ b3 n) e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 K0 s" ?. E
公仔箱論壇; f% Y, r! T: e+ P

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb: U' w, @ ] M4 [9 T, ~

台中矜貴燕窩月餅公仔箱論壇% o' N8 G3 s$ a- u) x+ v

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }& H5 o% X- Z/ z4 t% y# w6 f

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。

聖安娜餅屋
tvb now,tvbnow,bttvb; S) g9 ^+ D4 w$ [# i) N f
青心烏龍桃山皮tvb now,tvbnow,bttvb# O7 j5 I+ l A# {" b, Y7 p4 x

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。os.tvboxnow.com. a: N# E7 `# E' `3 D

Starbuck公仔箱論壇# ~. E# W( |2 N: |3 O

邊飲邊食烏龍茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 \. |: Y% |; \

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。& L8 O3 J( v, k8 l

鴻星- T' c) }7 q6 m5 L5 I: s2 A( S
日Kelly最愛和味柚子公仔箱論壇: g! p* g; @% v4 {

; l3 ?$ U! A9 j; ?8 v5 a) }( Z
■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
公仔箱論壇 g3 ?0 V& ~, v
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 j9 T3 s9 ^; K5 y
公仔箱論壇% F+ E2 {$ v8 A2 m8 F' m
美心

1 ?) C. A- r- _
美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡

- j% D7 X- t' p" m; e4 m. @
■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N3 a, s" Q- M) C8 D' W0 G+ [
東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb2 v" f6 I, U) d( M. S

東海堂
4 M v5 c# O { z0 G0 q
每日鮮製健康海藻os.tvboxnow.com4 G1 T- v' Z9 K' o! C) m* k