炒蘆荀tvb now,tvbnow,bttvb9 f% @ N/ j" e+ e, t
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0 @" p4 c; Y% m+ }# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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3 w3 L3 m4 N) s5 G2 E+ V4 R公仔箱論壇蘆筍------------------- 300公克 . h& ^( c) x4 W$ C% ]
素洋火腿------------ 150公克
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4 h6 Y0 w0 j# |公仔箱論壇調味料 SAUCE' B2 [' M, ` H6 Y5 R
5 P. Y' _+ w& N- i* G鹽---------------------- 1/4湯匙
: Z- T+ o6 [8 {5 r" |9 L8 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯--------------------- 1湯匙
# P; U% S7 K O太白粉水------------ 1/2湯匙
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作法 METHODS
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3 j% z0 D! O# s6 ~7 Eos.tvboxnow.com1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
" F9 Q/ ~7 u; a% Z2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 os.tvboxnow.com) x) T5 _3 R3 a8 u/ ^
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美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb3 k! A3 l7 P1 B2 G0 Y
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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/ f R8 E8 e* Q3 c* o, ^+ E; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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