a$ _3 |: ~' j# G+ l+ v* e公仔箱論壇
! R1 a( |0 I* N6 c材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙
: o6 G. `/ s/ m" L$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V8 k* X, Y5 T6 vtvb now,tvbnow,bttvb. L1 l* ]9 s6 R( P: i
做法
/ }! c p% {: W* V. I; H4 ]3 L公仔箱論壇1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。公仔箱論壇* ~9 F4 F8 \ X3 `7 p! O
% \/ w" s1 i4 B) k- t2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。公仔箱論壇/ O. Y* }% \( u9 L
tvb now,tvbnow,bttvb% z) s4 ^- B7 s# y" p
3.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。
$ n1 M$ [* v% ^! sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W/ F+ Q5 o) Z4 `2 J
4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。
% D& O- i8 X7 T$ b8 p公仔箱論壇
3 j$ W n! ?/ f$ x+ l% ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇# W J0 r' L# g4 w$ [) @
蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 tvb now,tvbnow,bttvb4 S6 m1 K" M0 o" A, t5 N
|
發表於 2009-9-23 01:22 PM
| 