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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 j( _* Y" b7 T6 A
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯* O; _/ c9 `- I9 D! ?
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做法
: Q2 h' ^) k$ }9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇% ~ o$ Y0 M/ l8 G$ t4 V" F5 ]# w
: S* J+ d) }. Z! [2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。tvb now,tvbnow,bttvb( q& [. u: n# f% F* ]0 W/ X6 y
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3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。公仔箱論壇8 j/ v2 X( G* z5 y
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。' z8 [& S( n) A, p5 L+ Z# h7 {
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木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 公仔箱論壇& ?: w4 M6 \; b: ?9 u
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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