北 海 道 牧 場 餐 廳公仔箱論壇3 n' }$ T& M$ m" O& o2 e" u4 V$ F
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北 海 道 茶 餐 廳
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2 f. d+ T0 X8 \- l& i7 j$ r. b公仔箱論壇
, M- p" {! q% `4 P+ }公仔箱論壇這 尚 在 test run 階 段 ， 要 在 本 星 期 5 才 正 式 開 幕 ， 木 裝 修 主 優 閒 和 風 ， 店 名 以 北 海道 牧 場 餐 廳 自 居 ， 你 以 為 它 會 賣 日 本 pasta 、 飯 團 便 當 、 壽 司 等 潮 食 ？ 錯 ！ Menu 隻 會 見 到 蛋 治 、 叉 燒 湯 意 及 鮮 奶 等 茶 記 早 餐 ， 仲 唔 係 茶 餐 廳 ？ 「 係 ！ 」 老 闆 John 答 得 直 接 ： 「 我 就 係 要 做 一 間 像 cafe 般 坐 得 舒 服 ， 卻 又 可 以 整 天 吃 健 康 茶 記 食 品 的 茶 餐 廳 。 」 擺 明 針 對 年 輕 人 ！
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8 成 日 本 進 口 貨
. O7 a; F2 `" I [/ ^/ X2 b茶 記 食 品 都 話 健 康 ？ 原 來 阿 John 標 榜 不 落 味 精 、 不 製 作 垃 圾 食 物 ， 所 選 用 的 鮮 奶、 湯 底 、 意 大 利 粉 ， 以 緻 咖 啡 豆 全 部 都 由 日 本 進 口 。 「 原 本 我 用 的 雞 蛋 都 係 日 本 貨， 但 係 造 出 唔 夠 蛋 味 ， 我 試 十 幾 款 蛋 ， 美 國 、 泰 國 、 香 港 都 唔 合 我 心 水 ， 最 後 經 美 國 商 會 介 紹 入 呢 批 由 香 港 人 開 的 青 島 蛋 場 的 雞 蛋 ， 冇 美 國 、 日 本 蛋 咁 貴 ， 但 蛋 味 較 濃 ， 我 要 求 ， 最 終 揀 呢 批 青 島 蛋 ， 而 且 隻 隻 有 證 書 ， 保 證 冇 三 聚 氰 胺 。 」tvb now,tvbnow,bttvb/ y: V' J+ R& K% k) }+ |
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純 為 店 長 自 己 愛 好 ， 佢 話 食 魚 子 醬 一 係 去 酒 店 ， 埋 單 過 千 ， 一 係 成 瓶 買 返 屋 企 食 ，呢 個 大 眾 化 價 錢 可 以 享 受 到 奧 地 利 新 鮮 魚 子 醬 ， 筆 者 試 吃 亦 覺 鮮 味 十 足 。公仔箱論壇: D; X* m2 b3 |1 K4 t
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5 r( j5 e: F) G7 [; t公仔箱論壇米 芝 肥 指 數 ： ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb* t& j) H# |7 z/ H; s. R5 i V* L4 c
麵 包 40g ： 94kcal( H( r7 N+ V8 j3 s% P, e3 U
牛 油 20g ： 150kcal- X& h. M6 l( C' s* z9 q$ i" y, Z& |4 `
魚 子 醬 10g ： 45kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U6 ^ Q6 {& v6 I
共 289kcalos.tvboxnow.com3 W( v' d6 K. B( C
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3.6 北 海 道 奶 炒 蛋 白 $35
+ o3 O( f" M6 y. H9 s) N4 H日 本 3.6 奶 本 身 味 道 較 淡 ， 唔 會 淹 沒 蛋 白 味 ， 重 點 是 炒 時 要 快 手 ， 如 果 唔 係 好 易 ， 入 口 蛋 白 香 口 又 彈 牙 。! h& h1 q* t: |8 x
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1 M5 N, d5 Q6 L0 l) ~& ~7 E米 芝 肥 指 數 ： 1/2 ★
& A& A! F. u/ m$ oos.tvboxnow.com鮮 奶 40g ： 26kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 e' Q& R$ z! p6 j6 c
蛋 白 100g ： 35kcalos.tvboxnow.com) p9 i" n! X/ y. `
油 2g ： 18kcaltvb now,tvbnow,bttvb1 R$ P+ Q; |3 N3 K4 e5 k A* _
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3 吋 厚 切 蛋 治 $20tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 _0 u8 g) X s
蛋 治 厚 切 已 夠 罕 ， 再 將 2 隻 大 蛋 炒 熟 形 成 勁 厚 蛋 層 ， 一 啖 由 頂 咬 到 底 ， 好 豐 富 ， 超 正 。
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米 芝 肥 指 數 ： ★ ★( T& H6 I/ w0 w- z! K$ Q
雞 蛋 × 2 ： 130kcalos.tvboxnow.com9 ~! _5 A& }$ w& U) ?
牛 油 2g ： 15kcal
4 U$ s, W) K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 包 80g ： 188kcal/ S5 u+ Q: |$ |9 S& k( M
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食 客tvb now,tvbnow,bttvb& v. @; O7 I' K
花 花 少 油os.tvboxnow.com. B2 ~! M7 a9 f, S8 |% Z
「 鍾 意 這 坐 得 舒 服 ， 我 本 身 怕 肥 ， 佢 用 好 少 油 加 上 蛋 同 奶 標 榜 日 本 （ 其 實 蛋 是 青 島 ） ， 感 覺 比 一 般 茶 餐 廳 健 康 。 」
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陳 嘉 容 都 是 Andre Ross 手 袋 fans 。
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John 是 法 國 貴 婦 品 牌 Andre Ross （ 平 均 $14,000 一 個 手 袋 ） 的 營 運 總 裁 ， 衣 要 求 smart casual ， 食 就 最 愛 茶 餐 廳 早 餐 ， 「 我 個 價 做 得 同 其 他 人 差 唔 多 ， 但 係 成 本 就 一 定 比 人 高 ， 試 業 階 段 有 家 長 帶 小 朋 友 食 ， 但 都 有 人 覺 得 我 high 唔 敢 入 ， 所 以 我 就 專 登 貼 埋 menu 出 櫥 窗 。 」& Z6 |* w9 `; D: D9 S
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銅 鑼 灣 新 會 道 6-10 號 京 城 大 廈 地 下 B 鋪 （ 9098 6922 ） |
發表於 2009-9-23 11:17 AM
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