[中式食譜] 鳳尾蝦鍋貼

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材料' N# |# k& B9 d
營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量os.tvboxnow.com' w% j) i( q3 [0 `  h) l
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做法
+ j; h( ^! t8 C' s8 X7 E4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。
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6 o' f2 H5 q, N, g$ j4 _+ p2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。" r' a/ ?* b$ A, S# L
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4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 os.tvboxnow.com$ J% E9 {8 L$ |

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貼士
6 j/ h$ E& X. ]% l公仔箱論壇蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。公仔箱論壇) j) v# u" _! U! g