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材料 G3 U& T2 ^4 l
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇0 q- Z# p- [* D0 D' N7 N
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1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb l+ ~( z. c1 {+ L+ e
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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8 c2 T% X1 D: [8 @3 A. q4 b' l y3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 os.tvboxnow.com O: L2 o* m; u, e. X
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" i3 r8 [: }3 N( s$ p9 `: G豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。os.tvboxnow.com9 ~! p; J7 n8 {9 N7 O- `% M
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發表於 2009-9-22 01:23 PM
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