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營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味:生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
# s: A1 w3 i7 n, n6 S# b6 t0 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 }- t( Q3 f2 O: q: P
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做法8 _" ^' C8 a6 {$ J7 U" L# a2 V
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻,醃 15分鐘。
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1 G& a. ^- p7 ?/ j2.開大火煲滾水,落麪烚分半鐘,落豆卜略烚,撈起將豆卜切半。os.tvboxnow.com) b I8 A5 a, e. _- m
* `, K* d0 s( `( C m& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開中火下油,下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油,下冬蔭功醬爆香,下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻,再下麪兜勻即成。
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豆卜烚完才切半,這樣就不會冲淡豆味。
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