1、莲藕洗净，去皮后可以切成碎米，当然最好用工具擦成藕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p( l) m( K' [' Q% k; c! p# O
; N6 T8 P" x& d! `9 @
 2 _' ^! b t0 f9 n# \5 T' F
: a& i+ B$ f: D8 L7 }. Y" C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、有个窍门，先擦藕的一段，然后手握两节藕连接的细腰部分，再擦另一段藕，这样浪费极少。
& |5 O4 W0 G$ e Z1 Q: e4 S5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H+ g! |% P4 f: x ^
 os.tvboxnow.com! Q; H7 w$ F9 [" y5 m# ^
公仔箱論壇# [: Z0 p6 A/ ]
3、在藕碎中加入糯米粉，葱花，你喜欢的肉碎。可以是肉末，也可以是腊肠，我加的是一种胡椒萨拉米碎碎。糯米粉与藕碎的比例根据口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。
( S& [: O- s3 @) }% Qos.tvboxnow.com
: m1 `4 T& C8 @( L8 A6 n% |4 Q; S& [  os.tvboxnow.com" v t l/ j- w# s$ n
0 E( B( [' p/ z3 X0 o. m: G 4、加盐，少许鸡粉和白胡椒，以及两三滴香油拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 m3 I6 v+ Z* d: @9 `
& V+ k% j: @8 N+ n- M  # T7 }: {+ g' }' x" s; Y
os.tvboxnow.com( j7 x6 L7 P- m, H9 \2 j
5、不沾锅倒些油，油热后，转中小火。用手抓一下把藕馅，轻揉成团，并按压成小饼，小心放入锅里。* A3 q' G0 v6 r5 H8 E4 P
$ k# L2 k' g1 i$ M 
' A G/ c1 z+ L9 z* r+ z
2 n: q: y# o: s/ \% O 6、一定要等到一面彻底熟悉了，再小心把藕饼翻身，不然会碎不成形。
, }$ u$ p' u) h6 R" q* K5 E- ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb
* W0 Z, N7 A+ D& M- o$ f; u p8 J公仔箱論壇  . W4 _( |* b( f9 ~# k! ?4 \
% a2 _, b* K; u# v( k 7、藕饼两面都煎好后，盛出放在厨房纸上吸下多余油份。
2 |- S( w: y# a ^" G! E( T/ u1 e% N& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o9 B7 s% c0 k ?4 r 
$ X7 |' ^8 z) b1 b; ^tvb now,tvbnow,bttvb" m1 E: b: g+ y5 |8 I
可以吃啦！好香啊！ R3 S4 t% I% _" o7 ~$ W4 v
0 Q# X4 R6 X$ {- Vtvb now,tvbnow,bttvb  |
發表於 2009-9-22 02:34 AM
| 