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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P; N2 G) I7 W) s
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·制作方法
" N+ X) M2 Z9 o8 ` e# Mos.tvboxnow.com肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。. N y9 C- p2 H7 E4 ^7 c; ]
9 o: p$ m/ q* }8 }6 mos.tvboxnow.com芝士肉丸做法：
. N6 c! Z/ M3 W$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _( Q5 I/ @* P+ y$ O& S F 1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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& m( p5 \! Q x+ ios.tvboxnow.com 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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) p% }& v# {+ {( T4 } 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。7 g2 q1 c7 N& Q6 n/ x
- M5 ?9 ^# J" L( t) P; F* |公仔箱論壇 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb9 `' b% l) }( d+ H2 w& c
9 ~) ~6 b: {+ ?9 e$ u% e 5、手上粘少许水，搓成小丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' }! \) T8 z
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6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. C2 t i+ j! ^9 P
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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