[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 3 }3 Y& I5 ~) Q0 z- _9 g; f

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 os.tvboxnow.com) q+ f8 c5 f* W5 M% U3 G0 j/ \

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! `3 J9 |1 {
公仔箱論壇6 \; b2 q1 e# U% @# \
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 % N  s0 {* m/ V- u
8 G- l# U- k5 O: \1 D

☆2. 香蕉☆
tvb now,tvbnow,bttvb- H- F) A0 Z: @
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
& [' l$ e. _, T- f
公仔箱論壇! I# m& V5 t2 X; {; P
☆3. 葡萄柚☆
3 R$ G3 f$ V. C9 x) v# s
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 , b9 E8 {# A. T# V, B# u

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。公仔箱論壇4 K  y5 E6 v% J, \
) k! w& o5 L# l  I
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 1 B! e& ?+ n, d% Q) Q
公仔箱論壇( p: J2 P- V( D! K9 F
- f1 _/ A- I7 N
☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P; c$ C: ?6 F$ N
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 , o4 M, N6 d! j- \0 O3 W

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
2 P' R  @8 c6 O8 I  B
而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。公仔箱論壇9 F% N. k! a) E0 S/ ?) m2 W5 @' X1 _

# u$ A* _  f9 X% i0 `9 P
☆5. 菠菜☆ ( K3 b% A& X$ j

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
公仔箱論壇# T! N0 i! Q  e& \% S
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 os.tvboxnow.com4 d3 y% X7 D0 l4 B. d  K

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
% y- Y) t. q; @% `6 z+ u% l* {
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 os.tvboxnow.com& ~! T7 L% S& F5 p& Q" b
: L( D2 _( T% Q
' |1 ?: L5 }, u3 c( g$ N
☆6. 櫻桃☆
公仔箱論壇* R# ]/ h/ Y7 T9 O" O6 g
鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 os.tvboxnow.com( d6 Z% G! T8 p9 ^
os.tvboxnow.com2 Z& L5 ?4 j8 x! w1 k
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。公仔箱論壇; g- G# X$ E" f6 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* P- ]  H+ z. [; H" O

☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
$ f% w% {: x6 Y: _1 c8 u8 S) R: r
os.tvboxnow.com% j- R/ n( H% k& B! r  F6 _
☆8. 南瓜☆ 4 {' C: T! z) [" F9 v
* ~# D& D0 \" Y8 Q+ Y) r
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D# U; X2 _, z% u0 E
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。

☆9. 低脂牛奶☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 a( S; }" @- o# W& ?) F/ ~

看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H# m; g/ Z6 k

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 " c% J8 _% L. ^
公仔箱論壇5 Y! {: t6 g* b' [3 \9 v
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。   `  f. S: \" H$ J$ z
" P: B  A2 ~, |3 r' |0 ^' g

☆10. 雞肉☆
公仔箱論壇7 Q4 u9 k8 D% T  e: J8 O
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili