[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 \8 b' f9 v; `/ f; t* S
: R) a+ Q& d) I# L" {
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v4 @. ^7 T2 \* Y2 U. I8 T
公仔箱論壇! ~; K7 K: ?" y. \
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
, Y  D' b2 o$ m( ]* I. g+ J
台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。公仔箱論壇% G% t/ i* E; E- j

☆2. 香蕉☆ ) @( M: Q* n$ h# W' u) c& z, G

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
os.tvboxnow.com" m3 P3 Y4 f1 L( `: z' w5 w

☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- c2 B7 J" s3 }' n  B# N* h6 M

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 : M# {3 p7 Z5 @

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
- F5 v, |; m2 c% I) A6 K3 s
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。公仔箱論壇7 g) q- e: j3 @- m7 s+ g
0 k6 R9 W0 J- W) a
os.tvboxnow.com, I3 v* x, h0 q& x2 g9 Z
☆4. 全麥麵包☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 d. V3 F' y0 K$ h/ D) Y
, A4 g2 u! S) J- L7 q
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 tvb now,tvbnow,bttvb, E7 [; L5 N: q

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。公仔箱論壇2 D. h) g( D$ o! Q9 W  q4 @
os.tvboxnow.com/ H5 L. z$ g0 M6 K3 Q$ r
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
% t( @3 S- I" K4 ~+ w8 C) x' ~

☆5. 菠菜☆ tvb now,tvbnow,bttvb0 f& m! ~: j+ v5 ?4 t
os.tvboxnow.com0 ^( M* T3 \$ Q0 C1 H. j
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ os.tvboxnow.com" d3 b0 A% S9 D/ _
os.tvboxnow.com) B2 \6 @/ \6 f& t% q, y
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
# F7 ]( V* e7 Q( b" b
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 M2 J/ S% ]* V& l
公仔箱論壇2 F9 q9 x$ l5 \9 J. m. N* [7 h
☆6. 櫻桃☆

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q( |/ T$ p: r2 d  ^! L
tvb now,tvbnow,bttvb# J1 Y; K( c- H( }) I: q( v
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 2 E+ A4 Z3 b- r7 t/ L6 F( @
os.tvboxnow.com: p: t. U, C9 ?1 v

☆7. 大蒜☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `% M* b9 C1 j+ N+ G+ s  q
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 os.tvboxnow.com! \# x0 @3 ]! r; N8 q5 r
os.tvboxnow.com" H/ s9 K6 E2 ?3 }5 [( h9 b+ B, S
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb; H6 J# c8 O  \
os.tvboxnow.com( p) ~- F) D( o$ v( x  Q8 x

☆8. 南瓜☆ tvb now,tvbnow,bttvb- {  M# D' Q' Z. q

南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 os.tvboxnow.com* x4 V2 l9 ~2 Q4 z6 P/ K) L% s. E
, a4 K" p/ A8 i/ o- N8 \
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 os.tvboxnow.com* }5 v( n# Q' c) D# T
os.tvboxnow.com$ ?" ~& Q( F& X1 d$ ~% I
os.tvboxnow.com3 ?1 c5 p; O8 k
☆9. 低脂牛奶☆
公仔箱論壇8 W; V* |& v. w5 C
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。   ?5 f$ Z$ S+ W9 b7 W0 T2 T% I6 Z' n

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。

☆10. 雞肉☆

英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili