☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 Y0 z2 v% A
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- A ~, L5 V4 V1 w: z
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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& q1 W/ u8 T, w/ Q) V7 J" ~$ K台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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☆2. 香蕉☆ 公仔箱論壇; {: |0 g8 {; a3 C( r. [9 @
* z) t+ m# ~9 f3 P" }os.tvboxnow.com香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
# I# m5 e2 e/ b+ Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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☆3. 葡萄柚☆ os.tvboxnow.com8 \" w2 v5 Q, x: W' X! L" }9 r
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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- E, s" `* k/ J8 Z6 [- w+ {- i葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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$ Y7 _* T- X& ?$ dos.tvboxnow.com最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f" Q' t5 e3 h2 b! i1 A
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* i9 w/ ^/ f: ?4 N3 |6 @3 d6 g9 U☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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6 ~3 B! b( H, X( Q/ ?( j7 V" {但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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6 f2 }4 m9 j* j更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
- z! k. k9 t% w6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N" I* }. J. P/ [% p9 t& Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 公仔箱論壇7 G3 `4 o w9 C6 P
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☆5. 菠菜☆ os.tvboxnow.com' a8 c* v$ B4 R9 J Y$ W2 G3 H( i
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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" H. M. ]6 o) |: @# Q. z醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 ) {) V! a# ?* w; V
! H& g$ g, ?: _1 ]% [os.tvboxnow.com麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。 / N! i7 @0 v1 z# l
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什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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) G3 o! }$ o! Z- F; `8 X% aos.tvboxnow.com☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B7 n! m; E; ^2 V# `
* t H) A4 [. [/ j7 O- o) ] H鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 tvb now,tvbnow,bttvb' v1 a: h; |/ X4 ]) {
! ~1 w% N" a: n [* H3 uos.tvboxnow.com美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% ^) S5 P, y$ j
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6 Z- O# f3 ?: ^* \os.tvboxnow.com☆7. 大蒜☆
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Z7 J$ t. }' K* @4 [ y公仔箱論壇大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
) o, z6 H3 l" |9 b7 p$ p; o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' ^/ f, g: |1 @
: X% L" N% k9 l3 f, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆8. 南瓜☆ tvb now,tvbnow,bttvb" l0 m+ x; [1 z3 {% j+ {- j- c
: Z8 A, M9 C- X2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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4 A; X' ]3 I+ ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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☆9. 低脂牛奶☆ 公仔箱論壇9 t. I+ T; m! T$ R& z, l5 X
$ [) a6 @. M% \4 a0 C# M- [2 H看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 5 l6 w7 a/ p0 s5 D$ W
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日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 ! ~7 c- B- s& d
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3 l0 j0 u6 A: C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆10. 雞肉☆ 3 Y6 Q9 P5 _" }
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
' ]. S3 c+ | V- y$ Tos.tvboxnow.com硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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