[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ 6 Z6 D5 @  Y6 T( x

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 1 o& P2 E* R9 M+ R

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
os.tvboxnow.com/ U7 Y" ]& {- h7 G6 p7 U# _
國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 6 a, F2 \4 c1 r9 i! c- D

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 1 ~( i& e2 p6 K. h. _) [" v
公仔箱論壇2 F/ J- X% Q8 I1 Y# _$ [9 C& k% R

☆2. 香蕉☆ - L4 F( U9 H9 ^2 q, i1 d7 ]2 K

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; S: {0 @! P" ?3 P/ X

☆3. 葡萄柚☆ tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! z; U! r9 ^' k
tvb now,tvbnow,bttvb( O8 b/ F, S/ q# u  R$ H
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。

葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
tvb now,tvbnow,bttvb! o7 X2 f! N+ S0 A( ^0 v
最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb  D: x4 p/ K7 [6 [2 F0 I) b1 t

os.tvboxnow.com. o6 W' v/ y# i/ ^/ z
☆4. 全麥麵包☆ tvb now,tvbnow,bttvb& h4 P. P& ^: d' k# J
os.tvboxnow.com$ q3 r: J2 G' _2 {) r
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 tvb now,tvbnow,bttvb' V: Y  p+ d3 l9 X  c' e& `
os.tvboxnow.com) B2 q% W' }4 s( j" U3 H, w& t
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。 % P* {. }1 S3 s+ p

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; O% I# x7 G8 T, R# ?
os.tvboxnow.com9 o& S6 ~' O) U" T6 f$ @. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F: h. C6 t6 S# A* s/ }7 d& T+ ~
☆5. 菠菜☆ : v5 _' Z1 S3 }; u/ I/ s6 G7 i
os.tvboxnow.com% J. R' q8 P; E
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？公仔箱論壇% Q) p& q) G4 M/ S8 N; ~

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
os.tvboxnow.com( b2 \& n1 n" w2 L8 I, X! y$ [1 q
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, y4 V* C) `' \, `8 @/ c
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。

os.tvboxnow.com* P; b/ e& g, E; Y6 n0 {3 v' T5 x
☆6. 櫻桃☆ / t+ e# t3 I* W. Z' c! T

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 1 B: O! N+ [+ r8 I4 h* R* k
+ S4 w; @! f+ O' C7 y6 u* m8 d
% I: Q* s6 d& d$ j2 g: Y
☆7. 大蒜☆

大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
公仔箱論壇7 d" g5 {! Y3 g# U0 o" t5 G) [: B
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m: W9 V) ]" m

☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇4 w! A0 L" }9 F  u/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K9 y  e1 I7 F( s6 y, C
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
; y; R" Z5 L7 O3 G6 D5 v# T' Y& Z
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 tvb now,tvbnow,bttvb, H: Y& k: B* {

os.tvboxnow.com. `; s  W7 z2 ?/ d, }# H
☆9. 低脂牛奶☆ 公仔箱論壇9 b" P" _# m$ r: T5 E
公仔箱論壇: r! N) }; H* b; V* r: B6 Z( O
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
公仔箱論壇& \6 v1 q- p9 D  H( X3 l
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 os.tvboxnow.com  \- Q# ?9 D; K

☆10. 雞肉☆
公仔箱論壇1 B, X2 d% K1 Y. ?
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 t4 x. Z* j- A
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili