[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料0 A4 s+ J. U# ~3 E& L
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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2 `6 N5 j6 l% h: Z" j) D; K3 i做法
1 `! P8 S/ d8 B' [公仔箱論壇1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb" o3 {# a* J- J

! n1 z2 ~1 q. C- I$ x- B5 q0 z2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。1 Z4 y, q8 |) [9 E

1 e9 w: ~; C8 t$ Y: o0 i( L* }* x9 b3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 q) ?6 x: ^6 N. X& w

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貼士
/ [$ F$ A! N: s) ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。