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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; y5 U. J0 A2 V
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ R. z/ b7 M z6 j$ i/ {
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做法
Q7 A' c: ^) u1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇1 X! H$ A: Z; ?! Z* ^- L) X
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。 V# m5 {0 K7 P7 Q! q& ?/ a m' w( v
9 D" i+ _. A( K3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 os.tvboxnow.com+ z7 G7 k- @% b2 H$ ?- ?
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1 |+ F/ v* _0 F2 T |+ b貼士
6 `% {2 e; V; _) s這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb5 D; C, }( r+ U! ^2 H
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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