兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉# j! D( T2 b9 ]* B  q% v8 s1 z
半斤tvb now,tvbnow,bttvb; _+ Z; u) j  `- z7 c
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒tvb now,tvbnow,bttvb$ d" ^& s# n3 O1 }0 C8 `
薑 2片
陳皮 1/4片, l0 M8 E) Q6 J9 u& Z
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E; z( U. U7 L* p  @
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          os.tvboxnow.com% b, v  G0 b* a4 k$ c, [
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇' w- H' }) N" t7 Q% }3 H/ y* R
備用公仔箱論壇9 L/ I+ N& {' o& a" d/ m* g. ^' _# [5 O
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時- T4 w1 g4 S8 e/ Z: {
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: U) l# Q3 g: s  J
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb# Y* u& x. ?+ ~
開胃健脾
滋陰潤燥& v: Y) P- P7 ?) S, H" P9 S
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤公仔箱論壇2 G. \" M% C! I$ T; [" U7 x
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb0 N! g* u4 y) ~" l5 f- C" O" a6 o3 j
綠豆 4兩公仔箱論壇+ ]) x9 p4 }0 z% X- Y& Z8 Y( r
蜜棗3粒
陳皮 1角5 h" r( `; H; s$ v) U
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 * g3 v, R8 w" @; B. \8 K
      - 老黃瓜洗淨
切大件tvb now,tvbnow,bttvb( O6 n; L+ q+ g: M( G
生薏米$ `: S% p( j- Z$ k; J0 w
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜! Y- {$ u6 t! o& W, V4 k7 E
生薏米
綠豆8 z5 T* y; b& p5 x0 Y% x
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 F3 C+ j5 `7 F9 A  u, v
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用( @$ _4 e- t; h; M* Y; Z
作用 :os.tvboxnow.com" B  w/ X2 I0 `! l
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb. S; k: w4 F& M% L
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb5 X+ d3 S7 C) }. I6 J
解毒止痕癢
小朋友生熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W( l4 [  k: }6 M+ N
皮膚痕癢, j  D$ J2 |' P) I$ y
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb& I2 x: P: Y1 [9 z
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb  V9 R, o9 @8 s3 O$ x% W7 `
瘦肉各半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E; R) L3 `: A+ j9 F# X" T' h0 {
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb0 _( r) k) G) b+ x+ K, x$ |  n# ^
白菜 1斤2 n( d0 B$ G8 @! O
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇5 j2 J/ _/ J* l; z5 U
飛水
去腸臟洗淨公仔箱論壇9 x: n; u2 D9 G; ^% I7 r! S; j2 g4 O
      - 瘦肉洗淨* c0 _! d, X5 a9 }4 _- d1 o
飛水
備用tvb now,tvbnow,bttvb) N) c  K6 J% m, w
白菜洗淨
瀝乾水份" {4 k' _! A& _9 r2 \% `0 h
      - 煲滾清水10-12碗: G% F8 V% K5 y) ?3 A9 K
下螺頭9 J, n: I% f- w) C+ l
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時os.tvboxnow.com7 Z* o$ r  d& G% j6 G
可加鹽食用公仔箱論壇6 f# x+ t- r) o" I3 V7 \1 b
作用 :4 v0 ?" w$ u2 h6 V4 C
健胃潤躁解毒os.tvboxnow.com8 P, S( |6 p3 e  X. X+ @
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) C6 ?( s5 n4 [" t
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :6 J/ v- `0 A6 c8 Q/ l2 F
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯/ I) Q" i* x7 {% L! `
材料 :' s9 T* @1 {! M, {, a" U# S
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。os.tvboxnow.com: ^$ R4 v0 Z- F$ ?- B
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C  p& L& n* H  Z0 Z
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒; O( l& U" G+ I' x& a5 j! U/ B8 P% i3 K
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f+ }- q9 L* f" y5 w) l* c6 y. o
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇. {$ X$ K# q8 p* ]! o
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣$ y5 c' f3 G5 q+ y0 E
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇4 b) S; A, ]* ?' G$ L" x
用料 : 冬瓜半斤os.tvboxnow.com; n( V3 S* J3 z0 k1 f
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" \+ z* _3 E. U, k* ?# X& v. ~  I
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb% S4 T6 M/ G, R% Z
瘦肉6-8兩! M5 ]% ~* O2 B. Y8 T; c
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水os.tvboxnow.com( U. Z% f6 G& A/ Z4 s- U. L8 ~, Z( r
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇  }# y" Q3 T' O, ?, G; C0 i8 y6 q
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩2 Z( D( F) a( O% ]% k2 ]
陳皮半個公仔箱論壇6 ]; q& J6 `7 j! a
赤小豆2兩os.tvboxnow.com0 I+ ~4 Z: F- C+ R2 a  a- c5 l  B
排骨半斤4 y* D2 e+ @7 Q: W( S$ T
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb( v0 ]) b9 ]6 H! J
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯os.tvboxnow.com: J8 V/ N2 C( `7 q) [1 a
薏荷冬瓜湯os.tvboxnow.com- C4 L, G. o6 P8 Y
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。( ]# g/ S- \# s$ ?
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。os.tvboxnow.com' `3 l: a2 `; o' i% N  n
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q& V  \9 g" P. {$ s: I

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb4 ?- e: E2 i/ \) i( O* N4 O
黃豆各2兩公仔箱論壇" q1 X) ~" d' p- ~# u8 f- D
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨. c+ o- A9 K7 N8 R$ D
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E4 y1 s( F9 Y$ }; x) N% w$ z$ c) Q
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內os.tvboxnow.com9 x) S5 [8 \2 \) `% f
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時os.tvboxnow.com5 U" L' x( R1 h: t! j
下片糖番滾1 X3 N6 j' w9 U0 s  w8 K. g
即可飲用
作用 : 降火解毒1 v# V- g" [7 X3 {
除痰tvb now,tvbnow,bttvb! _  ]$ T9 R) M# ]* `& {
甘菊夏枯草茶os.tvboxnow.com8 U2 e7 s& L' o( z& f) |
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片公仔箱論壇& D. x. W& v' s
做法 : - 金銀花: Z) H- B6 V( e+ L
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( o4 A! r2 U* x9 K  X6 _; H0 P
用水略浸
         - 金銀花* ?6 J' y- S) r  W) e- q" P2 G
夏枯草公仔箱論壇; D! [% B3 r8 w
菊花
同放煲內公仔箱論壇# _  @; r; ^9 T
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* ], K- c! y  C+ u7 ]+ j# ]4 q, W
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒( G+ J0 F7 `! C6 D# b' u' W2 V
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, {; U! [1 y  F
材料 : 鮮車前草: s6 _4 T8 F$ J+ w, B
半斤
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% L2 Y+ o2 U
冰糖適量3 Y5 _9 l$ J9 [1 i+ |$ |
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L0 P+ T; H7 {$ r
略浸# X) ?6 D2 Q! G- x; {: t* ^
      - 車前草
薏米同放煲內os.tvboxnow.com$ u8 ^( p! L# S; _6 E$ A
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味os.tvboxnow.com" q4 v, j) a/ S! j0 _. U4 H
即可飲用8 [5 R1 o: D5 y9 L$ r+ a  p* l# X
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃os.tvboxnow.com+ |9 x! k7 y' g1 N8 l
健睥去濕6 q" a: ^/ @4 \8 Y# j" L
消炎
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u# ?2 R, R: y! z6 V
紫草蓉茶0 r/ Z  b6 L1 {# b) v9 f! e
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條公仔箱論壇1 ?  }) O- z" g; Y6 u/ V% D
做法 : - 白紫草蓉os.tvboxnow.com7 c' u0 @* Y  b) u( s+ D; M8 o
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d$ l+ f; [6 ]( E- [+ R) o! o
隔去材料飲用! _% M- i) w/ i3 O3 R+ Y
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb& N2 `, ?# {$ B2 ^
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎公仔箱論壇0 ]1 V6 r: E) v
竹蔗 1扎  ]( n2 w' A1 U/ ?6 U. G9 O
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇. O$ E, v- {* i% i) Y- e6 A, `0 q
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨; `. s0 q% I( `9 d
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb9 R- W; O7 n! O" Q4 b
煲滖
      - 轉慢火煲1小時, C6 \4 ]8 P' a$ G, m" Q: y1 y1 G
即可飲用
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ X% J% j* c' X- P
舒緩出疹時身體不適公仔箱論壇& v1 t9 V( H  L( J/ ^$ F9 D, m, \
紅米水
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb. H) `/ z. @! N6 Z/ Z- ]) r8 b8 G
水 8杯; D$ ]- x, d% |: x2 _
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾9 l: y3 B4 a4 J5 @
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣& n3 ?' J( x) a" K, l
待暖% e+ a5 ]8 a2 s7 e8 L
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M5 i% X; W2 y
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s' Z: a- Q  Z; ^& i
增強抵抗力

秋冬湯水篇
- Z1 O" [: ]; t6 I6 P" G自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯tvb now,tvbnow,bttvb( H5 ~# s% y+ j  i0 U& N- r
百合無花果湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇7 z+ x0 e) K( s3 h6 J: }
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：os.tvboxnow.com& O' J  P& z# V4 t$ K
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 _* w, f' L" B5 j/ F0 C
功效：% H8 [/ @, K+ K! Q
養陰潤燥，主治大便秘結tvb now,tvbnow,bttvb. g; Z6 t1 e+ T  y
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇3 v* O7 r; H+ }2 ^0 i
材料：" P3 L( c" N" z2 b
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# w2 U: o, R, Q7 T, y& x! z" n
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）" J$ C, v2 ?+ p# V3 L4 Y& h# G
用料：tvb now,tvbnow,bttvb! v+ i0 `( n. S# R( E
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。$ f% M% B4 A7 ]/ u4 G; c: C
功效：公仔箱論壇# c* T. J. A" |% j2 T* p
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。os.tvboxnow.com/ U5 r) T2 w1 S3 F1 ?* ~
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢公仔箱論壇" j1 c2 w2 y' d& b& J. E3 F
麥冬5錢tvb now,tvbnow,bttvb3 D- Z9 L* F$ q8 u, H$ _' s. U$ B
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb' q& N+ e3 f0 M: }1 z! S
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢os.tvboxnow.com2 e0 d- Q' t. ]# A
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M; h1 \" J% y. G5 u2 [
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb; @' u, w" W& B% {
蜜棗4粒
生魚一條公仔箱論壇/ R: y! \) v6 M9 T
節瓜一斤公仔箱論壇$ b1 H( Q* R' e+ M' s9 T" P
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃& Q6 l% g. g* N) D- E
備用os.tvboxnow.com; f1 S5 Q1 j+ B6 U$ u* I8 ?) @5 ]
節瓜切成片狀tvb now,tvbnow,bttvb( F" e, \& ?; W& A6 k9 V
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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