兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯os.tvboxnow.com5 [( B  p3 n& c# S! o2 b
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤8 Y2 X6 v) @- D/ L5 V# b7 c
沙參玉竹os.tvboxnow.com" n2 A3 A2 @5 Q4 L4 n) J
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ w' ]. E; o  v" y- K8 ]
陳皮 1/4片公仔箱論壇( \% r( V5 J0 D( u
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟( ^' \& H+ d) m8 \: s1 Y# }
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 3 ~% u- @! l5 K
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾6 ^1 f0 b, [, Q2 O6 `0 H
轉慢火煲1 - 1 1/2小時os.tvboxnow.com6 w2 W4 ^/ k' ?/ _
可加鹽食用
作用 :1 ?( h5 A3 ]; \
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb7 p5 z  `7 L) B6 d8 p
滋陰潤燥2 E  {) e! V6 s: [  r6 @
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯! j; a2 D& }5 ^$ E% ^
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb# P* |' @2 m! k6 T. }4 @9 R
做法 : - 唐排骨洗淨4 f1 m9 m, A* Y9 \4 R- Y  }4 O( j
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨os.tvboxnow.com) n7 N2 i; Z8 M1 }1 b1 U8 ^! T0 r
切大件# l6 f+ K7 [& G4 t7 A
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內公仔箱論壇/ X# H+ K* r! b7 T& e# _
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入: L5 f0 n; ^8 v1 b5 u) ]( |3 f
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. G' c/ z! U+ |8 a
作用 :* T. t( E- r8 Q( ^7 A
清熱解暑os.tvboxnow.com* N3 }7 ]# Z% e: R( d  c! _9 I$ C
利尿去濕os.tvboxnow.com3 l( Z  U9 s! H% S
解毒止痕癢
小朋友生熱痱0 o: N9 h8 ?& i$ [1 N
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- ^4 R) G' @4 _* E" \
螺頭無花果白菜湯) \; q0 N, s0 l" I# o; v/ z6 b6 L
材料 :
冷藏螺頭. k# F, b. P$ H
瘦肉各半斤
無花果 6個公仔箱論壇/ ~! a8 d* J! l9 S4 |
白菜 1斤
薑 3片os.tvboxnow.com, g; M) c4 P2 K+ o/ u1 m; H# J% O
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨os.tvboxnow.com+ ]& _) B1 D9 J  d! S7 f' C6 v$ d
飛水; q  I7 s& w7 v: t2 F
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; I9 r7 {' D! R
白菜洗淨
瀝乾水份tvb now,tvbnow,bttvb2 S+ V  u! m+ r2 K- N
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇, U) i) a8 z1 n3 [/ `5 }
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb2 M: C, @7 A1 N, _4 a- z
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 Z  \% W" Z% s" |% f
可加鹽食用7 ?) u. Q' e% T" |# h
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb7 p7 o0 E8 D4 L7 V+ ]2 {* W- i
注意事項 :公仔箱論壇% `: p6 H3 r, q2 O: L6 K
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g! E4 Z! v) V( m! A
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) V# [2 |) `
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb( s7 g. |. |4 T1 H# n9 s" p
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :  F9 k! _# I1 ~
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N8 S! X6 R( G7 ?# j& H4 d* B
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯公仔箱論壇  M% t3 U5 O( h: x7 F
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒% W2 [9 Z' w5 d0 b: @6 E  f5 \# h
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇5 v, T4 n+ H" b0 j/ T$ z4 T2 G. l
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 d- `, _+ E( j; \2 Z  m
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) b5 Z/ E) E  h
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: Y, S& [7 n
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊( W( M1 t9 I3 [& r. u0 |
香菇數隻公仔箱論壇$ R' L$ {( f/ @7 W7 d# }
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上$ p) r; k) C* U0 Z2 @& P
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個公仔箱論壇( \. \7 i5 v* k: w7 }
赤小豆2兩
排骨半斤' h: I5 O0 s; z6 ]
生魚1條公仔箱論壇7 c3 S0 b* v) B' D7 c5 T5 S3 q
蜜棗2粒) c' O* b5 z* E! s
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘( z7 C9 n6 a6 k2 P
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇5 \# z  k5 L* D2 F8 S
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯: l  _7 I' k8 a( Y; O# l2 J/ @
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇) x% m; [5 ~: L; Z: g
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草os.tvboxnow.com5 D, n1 o1 S: z' n. l1 g
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C' U1 o7 ]3 B' [
下片糖番滾6 O4 Q, G4 y! W; e3 b
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰0 S) a8 \, b' J3 R4 \$ Z
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb, W7 H' e$ c9 v  O/ @
夏枯草各半兩公仔箱論壇/ |1 @7 Y" I- \4 l- i% V* q8 ~2 ?
菊花 1/3兩
片糖 3/4片' h+ U& ^3 x3 f" X( R
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb' X; A) x( R% y# y4 B* U
夏枯草
菊花1 P1 T( v1 i" J. a, g4 I
用水略浸
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ J- n2 f1 B  g4 o
夏枯草公仔箱論壇2 H. \2 \! K) ~4 v4 a- B* ^
菊花
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: f2 _) |' y3 Q2 D& k9 s( K. {3 s9 s
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾' m0 J. E: o, y' W7 z7 P
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p) j+ v" z2 ^! t( L( e4 g
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb( h- q+ @8 X4 s$ M- B- C! K
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 O% W2 l# J# W4 K
半斤
生薏米 2兩os.tvboxnow.com- {* H" K" M! ^* H
冰糖適量. H! M3 B, i8 j' b) X9 @( {+ q" S5 n
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨公仔箱論壇8 ]: n/ ?3 r+ L1 B
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [! N, ^! }' Y/ z! U" [- |- A
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時& F. f0 C2 x& n9 ]' X, x) n
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb  Q$ r+ l& i* F# o1 H: m
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb! Y. e/ ]4 {. _) U( W
消炎tvb now,tvbnow,bttvb7 W# v$ j- G( Z
利水
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* J7 w0 D6 e% `
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內tvb now,tvbnow,bttvb, V9 l: K/ x+ _/ O1 {
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇% Y, d- g5 `' |# }$ U6 U" C
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" F3 A3 F; Y) o5 u
隔去材料飲用os.tvboxnow.com6 K9 V4 E3 U8 m# k6 M' J
作用 : 利水降暑公仔箱論壇4 K) ?/ z3 g; s1 z7 Y1 D0 |
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩; Z/ ?, H$ a( L
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R; ]2 k# b% l4 c$ f  ^
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內os.tvboxnow.com5 i1 g. F% M4 P6 q' O4 z# |
注入清水10杯公仔箱論壇) _$ X$ U" U1 ~
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 y1 u( x7 v/ T1 ~- b
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 c. `- K; p- b. \  t: ?8 t
紅米水; B( B! K. Z& \; G0 t  p* z! U
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內7 S* f! S1 L) S( P* f+ j% q$ r
加入清水6杯煲滾  e8 [5 l: Z5 X2 N' ~& u$ s
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感os.tvboxnow.com; J& C9 W+ V- I# o2 v0 v* J) P1 b
改善脾胃公仔箱論壇/ o6 t" i  z, V# w3 }  k% @
增強抵抗力公仔箱論壇9 Z5 E9 G8 a. V* H' j5 O% \

秋冬湯水篇
6 @, |) I0 p# }  M6 ^0 s自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇5 A0 m: Q5 B5 B9 G- D8 Q; e6 I+ f
製法：公仔箱論壇! ^7 }4 ]7 f5 ]
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 A+ f2 |4 P& G7 c9 m9 j5 z9 x8 r
材料：( t, ~( M# u6 N' F
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：os.tvboxnow.com8 F! D9 s6 U$ f7 N
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。os.tvboxnow.com' Q& x* t1 v, Z
功效：tvb now,tvbnow,bttvb( k2 m. |, L) H
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& f6 N# x  q
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。tvb now,tvbnow,bttvb* E6 c  N7 w- l1 `4 I
製法：os.tvboxnow.com; a' H' J- ?. p' E3 V
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。+ a; U0 s: M5 g
功效：os.tvboxnow.com7 p2 r/ \: U- C; V$ ^& Y
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb7 [- L" L* V3 Y- C( b# ?! h
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢os.tvboxnow.com0 V/ e7 P  w, Z7 C
麥冬5錢: _+ B; R) S; B
蜜棗5粒8 r$ H: w& h% F1 @( p1 H6 q  _
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X7 Y7 z/ Y1 c  k; P) y, B$ T
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇' Z6 o: y( _) r: G8 e
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分tvb now,tvbnow,bttvb3 D7 r' z2 }/ Q( m5 D! K0 u/ k5 G6 }
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)1 k. f1 \% v+ A9 m7 B
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i: P  D4 _2 _6 [7 W/ k4 X5 _
生薏米一兩tvb now,tvbnow,bttvb3 l% ^; i- z. D; P' p. G; B
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _/ t3 }3 T7 O/ U- z% V- j
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n: ]; w3 |  Y; S% J3 \2 ~
節瓜一斤公仔箱論壇- m8 r$ D, L/ {& ?
製法 : 生魚去鱗去內臟公仔箱論壇# q0 V( P* f1 U" Y, c
洗淨
下油爆香薑片os.tvboxnow.com' y! Z- w, \% B& V
放入魚煎至2面微黃os.tvboxnow.com% c: f+ K2 s. P, Y
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E( T6 d3 {* b7 r' U
節瓜切成片狀os.tvboxnow.com1 [. @- s( i, _2 p+ u
與其他材料放入煲" O5 y+ i9 P: a# k$ I. ?
文火煲2小時 os.tvboxnow.com  E, b3 V' h* q$ @* c4 b) p
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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