兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤; a. @9 z- I( Y( [6 P: ~
沙參玉竹. F+ m6 c6 {0 {. ~0 z6 B
各5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 z( W, k. C3 G6 Y* U
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨8 L; _7 g. z  f, m" H5 d, h
下油爆香薑片公仔箱論壇% S. }1 c+ |- T! J
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水* h7 x; G& w9 J
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾os.tvboxnow.com5 `  w1 R+ C9 N# v9 y  j
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用os.tvboxnow.com" ^8 C% m9 \' p1 z
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb/ C% \& G8 D2 z8 r6 h) ]
開胃健脾5 o8 K, b5 j4 B+ b) `
滋陰潤燥公仔箱論壇5 R8 c- w; K2 @; T0 H
潤腸通便公仔箱論壇7 p" W! u' E# w
薏米綠豆黃瓜湯os.tvboxnow.com, z( [' ~2 [& J) r
材料 :公仔箱論壇* m9 e+ e( h% X' Z! L
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩, L& D" X: t8 q. _: y
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水8 {7 R  a, G9 a( t
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇: Z" a# o. M! D- r* B0 ~# k+ W: G, {6 P
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' U, c/ C$ k7 E
生薏米
綠豆同洗淨公仔箱論壇3 k& d- S  m' r- R+ \$ n7 b
      - 老黃瓜) x. W+ J# p* @9 Q3 u1 z
生薏米
綠豆os.tvboxnow.com  K7 F1 G9 a9 x1 d
蜜棗
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時os.tvboxnow.com; S2 ?9 ?0 p% ~4 \, _% k8 L; y
可加鹽食用
作用 :$ b" k0 ?- u& K, k) C
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢- P- x( a( S1 @
小朋友生熱痱os.tvboxnow.com- J  Y! c- h$ D6 U( s& r
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤" F; K8 M/ o; w# r
無花果 6個+ f# Z* D& d. U
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb' Y! v+ H: i, G. a' S( A
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 I5 d& B/ v7 M. i9 W
做法 : - 螺頭解凍' G' l( k" M* t5 \& C
飛水
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 Q0 W* X, g) m* Y
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時os.tvboxnow.com$ x- R2 q) {* i9 k' A. t. r
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb- b: U# |. }# P% T
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘os.tvboxnow.com% P# L1 d# Y0 D0 z$ _8 G
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :公仔箱論壇3 T3 G  r4 \; b6 Q: C7 W
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :* w2 C# g( r. Y) x3 @
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇3 J7 ~7 L- e% ?  D
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。2 V2 S& g2 L  v4 Q1 V
做法 :6 ^) [9 G7 A2 N& U1 I' g  ]9 ^
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻os.tvboxnow.com1 m9 x0 [  v5 a/ J" q# o7 j3 s1 M
干貝5粒公仔箱論壇0 M, D0 E% ]) }, @5 b0 a, O: |: ]
薏仁和蓮子各1兩tvb now,tvbnow,bttvb4 ^3 z" G7 |/ J6 h# x
陳皮3片  t( i) c- y/ U8 [
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。; X" h7 L) s# r. C$ a/ v
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }- l7 b( M) m2 B2 h9 T: U& I; i
冬瓜薏米瘦肉湯
+ T( r' t8 h: y用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, d0 F3 \8 {) i+ i5 t
荷葉半塊tvb now,tvbnow,bttvb- B: }3 c* _% a- D$ {$ V
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb6 ^% q- S2 ]! ?9 h* N, F
瘦肉6-8兩os.tvboxnow.com; y7 H, R6 K3 s" ~7 B& {3 u% C
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 o% l. Q+ {1 a. G% `
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯- w1 {- e8 T8 f+ _# |. \) z
用料 : 葛根 3-4兩. y) J" }0 v& g% |* @% ~
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C4 B5 {5 q3 `5 x4 Q
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb' P/ Q: r9 J4 {, _. r
排骨半斤
生魚1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 {% h* _- D
蜜棗2粒公仔箱論壇& i  v( P! l6 Z1 N& ^) \2 m/ @
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~( ^5 g1 b' O
功效 : 夏日保健袪濕os.tvboxnow.com* S9 Z/ d" P/ ~; o. H! S
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇( ^( e: D/ w9 G# W5 O( |
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" G+ r1 w$ V5 i2 Z3 e
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用os.tvboxnow.com5 K$ b3 H3 s5 z- ^
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb2 B3 ~% C3 q0 |9 E& b; x: K
即可飲用
作用 : 降火解毒os.tvboxnow.com( {5 a" @6 B3 K4 C' }# C- n" Y7 B9 b
除痰# v7 H/ W1 D; s% p0 _% x
甘菊夏枯草茶; }$ C# {' W) X7 y! k* y8 |6 N0 k
材料 : 金銀花4 U4 e5 R4 T9 \1 r! A
夏枯草各半兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 t6 A: j  Z) d0 }, y
菊花 1/3兩tvb now,tvbnow,bttvb2 d) w0 ?- ]& Z6 ]! C+ r6 l
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草os.tvboxnow.com1 Q7 @! _$ x) w' c7 m& H
菊花tvb now,tvbnow,bttvb" \- F; c3 K  V! r! i
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g- D' b3 E3 O: g9 ]* k
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h2 U3 |& f: Z
下片糖番滾
即可飲用3 j* e% W( X' Q9 i0 l
作用 : 消炎解毒os.tvboxnow.com1 v" [1 c+ h  \8 z
可治一般皮膚濕疹
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩os.tvboxnow.com4 I" P6 h: Y" U  N( J5 P
冰糖適量1 W" a9 s- C: Y2 B# R
做法 : - 車前草剪去根部os.tvboxnow.com  S. O: `& @7 y# K% H9 j' m
洗淨
生薏米洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" Y/ ?! Y7 L
略浸
      - 車前草  M: [* U0 O  @: j. r8 U7 B
薏米同放煲內, i% _9 p- V) n9 d: b: l/ N- \* b
加8杯水煲滾0 {9 B  m- s3 D4 O
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味' @0 ?8 ~- @/ X# S3 c
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb, t! o+ {, Z5 F0 \
消炎
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A# Q0 Q5 W. ]% v, @
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇/ B1 }/ z$ s3 m4 Z
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb  {! ~* |# |) ~" ]7 t/ W5 J% X
隔去材料飲用. y& B$ `$ W) G  ~
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U; {$ Q7 r8 H
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇) E; D/ ]. s/ c8 D
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇# s- U/ s2 U  z& E' [4 Q
做法 :  - 竹蔗洗淨+ w) Z! ~5 X/ ]
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb, H% V$ X$ m6 s* `/ S
注入清水10杯
煲滖0 S/ D% f* X4 P, F- e8 m3 Y
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水3 q* s2 }/ E0 a! E, a7 I& ~
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯公仔箱論壇8 U+ i, w; a0 q+ ^' k8 L- K
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時os.tvboxnow.com# P8 b7 O( u& h6 O" a
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% e' E. m+ |1 o8 {, x) N) T: U
加入清水6杯煲滾$ d0 T4 J$ J6 s  k" h
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣tvb now,tvbnow,bttvb* k  c8 P5 m6 e) t* Y7 X+ N- I
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感os.tvboxnow.com4 e( d- p/ m( t, G
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" I3 M) }6 X7 _4 G
增強抵抗力os.tvboxnow.com' }* O% `& y- C: {' g$ h
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秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a) T# G) e- d% s
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ k  }& D% _! I
功效：  M) H' T3 z+ J" M- Q1 h& `5 r
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）os.tvboxnow.com; q' f! O$ c# o( |, A( }% Z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb  J) w; }, w4 U- `# m: _8 y, t
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：公仔箱論壇" x% |4 d" Y. k  b: G
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。os.tvboxnow.com" W, R  I0 P0 }6 m  ?
功效：os.tvboxnow.com- _6 q8 C6 D  t) {" K) x
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇: ^6 Z0 ~  k" v3 I4 A" ]9 }' t
用料：5 }& T* I$ b% o
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。* G1 `$ C+ h2 |: y# R9 ?2 Z
製法：) p0 [: r6 K1 |$ U% X
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 G8 h; Z  R1 S2 w
功效：os.tvboxnow.com# `  s: b! g$ l9 ]  r4 J6 K+ Q
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 \. W; o6 ^
用料 : 北沙參 3錢5 ]4 p$ L* Y# o5 y6 D
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒% u$ r5 k4 y9 x! D9 q; o8 k) s
西洋菜1斤0 |. o0 b# d" v9 O7 h
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb; t9 Z, D: B+ O% s& v5 J
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。, r; G* R' ]- i8 v
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)os.tvboxnow.com5 I9 d5 Z1 W3 f& ?! R8 p" i
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢* {8 {8 w7 V# Z0 U8 M7 ]/ J8 T+ w
生薏米一兩
蜜棗4粒公仔箱論壇9 Q) l/ u* ^, c3 {
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& B. k# M1 u' ~% `) a
節瓜一斤公仔箱論壇) d& K! L5 @- D# l( {8 I
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E! C& c! ]0 q: E- i
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- k0 t! p& Z5 v( U6 |' L
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb6 u- U# Y" t. @$ j! d/ C3 M
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G& i  n4 u& E, d  \$ h9 n+ S2 x
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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