兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯5 S: g- s' m% W1 ?- a1 A, d
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 k+ S6 j6 C! ]% r3 x0 `0 n) D9 g
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤os.tvboxnow.com$ y2 o( I, X4 h! G
沙參玉竹) W1 m* b1 J- u& d# r
各5錢
蜜棗2粒os.tvboxnow.com5 k, W8 I7 m# S- a
薑 2片公仔箱論壇. [% Y; F; Q, w  G1 T7 M
陳皮 1/4片公仔箱論壇% M$ i7 ^/ V( n9 B- w9 H% c. w  G
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 f; P& f) i3 i2 A7 U+ f3 r( ~( F
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃+ K: F. W1 ~. C
備用          0 C  u4 ?+ T! D" M2 a' Q4 N0 y7 l
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb, j1 U' o2 q8 }# t
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb* W7 q$ D) c9 l6 U7 j* c1 t
開胃健脾) p  r) w% S; X5 }7 V; ?3 h
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb& N9 h- v8 n2 Z, o# f* u
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯os.tvboxnow.com" B0 d9 X2 i, g# }
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5 ?1 }  F$ r7 p+ s! b1 W
綠豆 4兩
蜜棗3粒+ A- c6 h5 V* c+ S: h
陳皮 1角os.tvboxnow.com! F0 L4 U) D4 n3 f6 m* z
做法 : - 唐排骨洗淨os.tvboxnow.com  W2 U/ d: ^. B! z: ?& L9 H
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb( y- p' t4 X$ h  a6 `* b/ v; d
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨os.tvboxnow.com2 F) H9 v5 X7 x
      - 老黃瓜
生薏米# e7 C5 R. {7 v& B" o. h
綠豆
蜜棗公仔箱論壇% o9 R3 Z% J' `
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v3 [% H5 U# x4 N$ E' c0 ]
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb% R* ?3 s2 L% m" F8 ~% j
作用 :
清熱解暑os.tvboxnow.com4 D( m% A- Z' K$ g4 \% Q+ p7 e6 b
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb7 P# R1 A9 `  B
解毒止痕癢* l5 B1 P( S5 E6 `
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯9 \, P9 w- b/ N' a
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個tvb now,tvbnow,bttvb( P: i$ v. R9 w
白菜 1斤
薑 3片# Q( a; ?& z) E0 q
做法 : - 螺頭解凍tvb now,tvbnow,bttvb: a9 S! n+ u4 l9 l6 P' B
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _, v, e) ]8 A3 o. Z1 m* M% b5 K
備用tvb now,tvbnow,bttvb+ m' y) ^- B: \1 ~. v
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x% a/ f3 E5 q# {' @
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。! B) r9 \/ l' s2 @/ I
做法 :公仔箱論壇) V8 }( q6 z+ V# k5 q/ C$ G
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 m: D" M& _0 V; w
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。公仔箱論壇2 t3 p2 V% N) T8 ^5 Z
注意事項 :- n- f: e' c% D
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。1 [- t5 M, A5 U
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :os.tvboxnow.com' t8 ^6 k( J) S# r7 I! N
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。os.tvboxnow.com+ P8 h4 g1 p: |8 T9 l) a; E; r
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! {; P  }: Q  g
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻- c& D. b) h/ ^0 C( R7 Z7 s; w2 q) T) X6 i
干貝5粒* V9 n# W, s, n6 a$ R
薏仁和蓮子各1兩/ ^! u8 K/ T; g1 s- J9 z
陳皮3片os.tvboxnow.com* F& e9 S3 C+ _& O# I5 P) @
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。9 D+ ^/ k: I- z- X, \: h
作用 :os.tvboxnow.com& ?5 W2 O/ N! F' `
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣tvb now,tvbnow,bttvb' X" X4 B1 N$ E7 y( |2 H7 |$ @: O
冬瓜薏米瘦肉湯os.tvboxnow.com2 n" R6 |4 g: f+ R& M! R$ J
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩8 {: Q' N% K! J9 D. U! Q5 B- a
荷葉半塊
香菇數隻7 b: q2 b% Z5 q1 R8 d, }
瘦肉6-8兩tvb now,tvbnow,bttvb9 w; P4 l$ q" E" x+ A
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水3 d- p1 I) h$ k# b
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb% |$ ?, C( V( o
葛根生魚湯os.tvboxnow.com4 j' @' v* n. ^+ ^4 p) `6 b- e
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ y8 I8 }( z/ }  b6 k( J
赤小豆2兩tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 L$ d( S1 N1 I  |$ l
排骨半斤
生魚1條os.tvboxnow.com% g! [& q9 D! T6 t$ ~
蜜棗2粒公仔箱論壇+ ]4 x/ p/ A" A0 T/ e  }/ m: H
薑1片tvb now,tvbnow,bttvb  N( T1 L3 w/ R1 ^
做法 : 先把生魚煎熟) {# U/ |6 Z& O1 @% c9 \* O  B
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕公仔箱論壇$ h; a- x; G5 p3 m& U
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。7 d! P3 n* n1 M1 d5 D. H
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。公仔箱論壇* p& U8 e" p- _: L8 d9 Z5 k" i
公仔箱論壇5 t) J" z8 H3 Y3 b! F: {6 U; u3 P. `
夏枯草黃豆水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* m( ]' P7 b
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩; Z$ X/ [6 c$ X
片糖 4兩5 Q, ~5 p; f! c: m# \& ~' L5 {
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用5 ^: v! R( q: M# i' @3 r( o5 n
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb; r: u; L2 `. p8 F
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒$ l4 E6 O! j4 e* D4 V
除痰  k: D& w* G" Z$ H  |. K% o/ e
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩# s" @) j% L, a& F2 A- l
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花公仔箱論壇% u) l- g/ d; ^
夏枯草
菊花
用水略浸os.tvboxnow.com5 B+ J* ~5 e* M2 y8 M: `1 g
         - 金銀花
夏枯草
菊花
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb# X! ]% b+ B7 M; r
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘+ L+ g; B/ h1 Y* {7 G3 }
下片糖番滾
即可飲用公仔箱論壇. C- Y$ [3 @$ p6 B4 n: y) ?7 S
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @5 m& {; |/ q/ g) D" n* P: U0 F# K
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb1 f# F$ H- b/ {/ i% ~) X
半斤公仔箱論壇* Y- X# y: z+ G; {. ]0 z
生薏米 2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G6 T1 V9 `  e, b4 ]2 r+ X
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇6 j+ p6 \+ T: v8 A
洗淨
生薏米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb; \  ^9 J+ g. y" o/ `
略浸( c0 A9 q8 T0 W! }
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb4 C5 A4 v1 i$ Y% ]* d2 F% Z. \
薏米同放煲內
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c% v! c& D9 R9 {% H! [3 Y& E3 r
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味os.tvboxnow.com. g8 }! P4 r* {' g2 o
即可飲用os.tvboxnow.com$ h1 O8 W' s+ E! B$ L  l/ q# i2 T0 |
飲用時吃少訐薏米os.tvboxnow.com! g: V/ @' n# Y
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb; e! }: o3 w+ P- e9 u8 z" t
尿黃公仔箱論壇) f# A- T/ V# N5 ]: ]# ~6 Z
健睥去濕
消炎$ N) u0 n( [+ g, u$ S0 q
利水
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s0 c+ e2 [% `. [* d" X
做法 : - 白紫草蓉7 `! p! |9 U5 x5 r1 \
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb- h. x3 \* i2 H- R) }0 u: l5 I% K
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑" J2 J$ O7 w' e+ n1 |
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇1 n" x6 `9 `( g% Z! Z
材料 : 芫茜  2兩公仔箱論壇* t6 G  I9 D, f
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇* K4 X: A4 X$ Y
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e+ R& h0 Y* F0 y9 P
削薄片7 W4 l3 n. D8 V+ m; k6 z( P
芫茜連根部與茅根洗淨2 r3 m  C) k1 ~5 c5 X7 x8 G
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內7 R  g1 `& r6 t4 r9 W
注入清水10杯+ y; A% A( z& O, ?3 |# M
煲滖
      - 轉慢火煲1小時1 p! u) y6 N3 O% @, s3 z
即可飲用公仔箱論壇$ F/ V3 w/ g* H: m( B; M
作用 : 治小孩出疹' L: p+ l, i0 w8 Q8 D) @! |
舒緩出疹時身體不適+ D: `. i! U, e7 d
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇) c7 u$ k8 p1 w- q* a1 g% B
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: J7 c( i1 C8 x
      - 將紅水水隔去渣
待暖tvb now,tvbnow,bttvb+ C) |; s1 m) [5 d" ?6 m
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力0 A5 }" S( ^+ }; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^6 T; H+ Y2 I
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯os.tvboxnow.com, M3 m0 i" J- Y. W6 F; b
百合無花果湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s& j- M. Q# `3 j5 F# g/ u& F9 ?8 t: ~
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 s) V% O6 r5 M
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）os.tvboxnow.com, E- w3 w6 a3 o6 F1 z4 I. m) \2 z2 U
材料：tvb now,tvbnow,bttvb' C$ E; F% V" s+ B' l. a9 G
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。公仔箱論壇' N6 S( K9 M" s* n" l: o- S
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o: k6 h. T' Y* B- u9 E
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇: p1 B; h  {% g3 F& T2 \* G6 [% _
功效：0 Y' o* A8 I) y4 ]" ?& }
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。- b9 ?/ b: y' q' p1 q' t! A/ R
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb( N1 N7 h' I3 h6 {2 x. q* f/ V4 I
功效：tvb now,tvbnow,bttvb# s0 D) Z: P6 ^  t: c
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)3 h8 t7 W* K, T; e
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- E: {, ]1 n: b
麥冬5錢4 k% ]- L' T5 T4 a
蜜棗5粒: Y( y1 @4 B5 s& x0 n
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇' ~4 a" V% \) l# H
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸4 D5 a! e, Y% R( B- @( k
能補充水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V. f# Z/ t9 h$ _9 ~* Q
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)os.tvboxnow.com; H8 Q3 w, U3 L+ S& ^, a& Q2 g( H
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 s3 v8 S" z2 ^
杏仁5錢
生薏米一兩: ~+ _; \# j9 M. z- v/ ^
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 R' P! A4 r* z! M5 K
生魚一條公仔箱論壇3 K) h5 \& y% s; |2 F' K
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 v9 X' ~+ l+ S: }) J4 ~
製法 : 生魚去鱗去內臟7 X# \/ {: v2 T4 ~0 e
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃% b5 g8 K; L" \7 f' p* y( Z
備用
節瓜切成片狀公仔箱論壇1 f2 ?9 d' i2 z! s
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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