餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 h' {7 t1 F+ h/ X1 e
消化餅150g
6 R# p0 _( O* _$ }( U2 L" `9 Z: e# ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油(溶化)60g# I, v' J* q- ]
( d: Y) W4 W' los.tvboxnow.com餡材料 :os.tvboxnow.com0 x" M" H# o8 F" \3 o% ^6 o
芒果(大) 2個
+ a2 Q! z; M6 S# M蛋 1隻
g- r2 B) ?3 d$ mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
/ Z, O& A. @* w) {公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
* g9 o1 a; X6 C# p公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙公仔箱論壇! _& C) z( G; o7 R/ ~, z
糖 60g
: A, R1 f. p( F2 H2 dos.tvboxnow.com冷開水 3湯匙
0 J# r; Q" ^" Z% q8 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 R9 M3 s. W9 s% I
做法 :os.tvboxnow.com3 B3 D( P7 ~3 h1 N& D6 i1 H
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb! X* b) D! M2 ~& `& l
6 [/ c; O/ Z; h$ ~公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 h6 O- o+ p4 P9 k
. x- D; A0 N9 D, G4 F公仔箱論壇3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；tvb now,tvbnow,bttvb+ d! v$ M8 h! O9 j: q' H$ E1 q* S
公仔箱論壇& v; d1 v: a& D% M2 }2 M
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 S3 F: \% T+ \
; e! R! \" Z4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；3 K0 {4 }: `& l0 Z' n# D# `* n/ f
, a' P# Z! q. @7 J7 Z- e% M B
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
3 |! s% c% P2 M8 @9 p" jtvb now,tvbnow,bttvb
3 @, [, h. s6 S. S! {% h7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；( P" D+ ]$ A" [5 c$ o0 {+ p% ~
% J- O* ^$ ^- _( H0 Ytvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
| 