餅底材料 :$ \2 `# N9 k4 G8 T2 U
消化餅150gos.tvboxnow.com6 m6 ~/ b: [ c* E% M5 B
牛油(溶化)60gos.tvboxnow.com; d4 x5 J: V1 y5 Z" `
tvb now,tvbnow,bttvb5 @ @7 G0 ]/ b' d! k3 M5 D4 U/ @3 q6 v
餡材料 :
: o3 c* J- |( p) b4 jos.tvboxnow.com芒果(大) 2個
3 J2 x0 g% {, x蛋 1隻/ w( o3 C" h) P( A$ f9 u3 p/ z
忌廉芝士 250g
! B- m3 O" H! w W# n! H' ~) u公仔箱論壇鮮忌廉 半杯
5 u# P! j" |4 A" q- Z) g( y% B2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 o9 a$ K" W
糖 60g
/ ]+ ]( H/ w+ y# btvb now,tvbnow,bttvb冷開水 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; r6 N: {' o5 `# b4 v& Q
# M: {0 W1 D3 y- z/ zos.tvboxnow.com做法 :
0 \2 |$ K" Y+ t2 a- R: a! j9 I0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
8 c' `: N+ P, \- w$ y7 _& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K2 V% B5 |3 g1 p N5 H/ B: W( l: u+ R' q
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；os.tvboxnow.com1 i# b+ {2 F6 z7 q) C) M( i& {
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
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3 B8 X X+ q% X4 ]' g V- O4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；6 J+ u6 Q Q* l* W! @& j
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；tvb now,tvbnow,bttvb, e/ Y; h0 z l1 Z% Y1 Y
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；os.tvboxnow.com& B/ x( j4 x4 B! k$ S/ V( a
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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