餅底材料 :2 F9 v8 o- M2 u8 }' M% C4 L7 N7 M3 [! E
消化餅150g& z4 ~7 m P: f
牛油(溶化)60g公仔箱論壇. K E y8 K6 k- e) \
3 p8 \) X S" Z8 L- [7 e# G餡材料 :
' l7 @! [! ~0 B6 V+ a3 d/ N v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個
; z V5 B4 Q! h- n; K, N' i5 oos.tvboxnow.com蛋 1隻
+ N% @1 n9 f3 Q& d. @; @* q8 \忌廉芝士 250g2 H; B6 G6 k; e- |( N1 D
鮮忌廉 半杯
& X- q/ J3 }+ u, p1 gos.tvboxnow.com魚膠粉 1 1/2湯匙os.tvboxnow.com4 s& x5 u, J k) C4 v7 L! ~
糖 60gos.tvboxnow.com5 J% z0 v4 x( I7 J6 x- b
冷開水 3湯匙
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' y& B5 ]1 p7 G0 k0 u做法 :公仔箱論壇3 n; x* R) w6 j# D* V
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 U! x5 x7 `, A, F# k
4 ~: ^+ `# L$ \公仔箱論壇2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；' V. g1 I! T5 V+ v6 ?$ r
) ?7 O" f4 y2 r) ^; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 o* D/ p: Q! @8 d8 E5 I
( p0 r/ u! ]( {/ `7 k, q$ Y+ otvb now,tvbnow,bttvb5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
; |; Z9 `0 ~1 @9 T9 A4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 i( b) D, U7 m# T" k7 M, o/ l
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；公仔箱論壇0 o y& T% D7 m4 N3 L
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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