[中式食譜] 椒盬雞翼

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材料：2 y+ F" C1 T. |* g% B1 L
雞中翼            8-10隻
( e# u! h0 C5 C, W6 p/ c公仔箱論壇紅辣椒、切碎   1/2隻
: ?# ?6 o0 {" U7 Y% G% X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb川椒碎            1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, |" X/ H# V7 l# [
蒜蓉               1茶匙公仔箱論壇1 u. v! G- g% ~/ i
淮盬               1/2~1茶匙1 j3 ~* q. I4 x8 |- d2 r
麵粉               炸雞翼用
2 A, ~+ f5 z* K* q* X  n- fos.tvboxnow.com) w8 V; w: y( x+ g* Y
調味：4 D* q5 w2 j$ i6 {5 M
薑汁、生抽      各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X( W5 a7 n7 M; a
淮盬               1/2茶匙* Y8 {) \) B% H
麻油、胡椒粉      各少許9 W$ N7 Z0 t( X8 F6 d7 ?4 G8 v
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做法：os.tvboxnow.com: o* s4 Q! i' w* m0 d  }/ q; v
1.        雞翼大隻的可斬半，小隻的橫介兩刀已可。
% R+ y, u# ?# {' @- K! f2.        燒3-4湯匙油，雞翼薄薄蘸上麵粉，下鑊煎熟，取出。2 l" g8 v2 S6 P- ^3 I' U  s
3.        爆香紅辣椒、川椒和蒜蓉，雞翼回鑊兜勻，加淮盬炒一會便可。