[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  + Z5 Y  p, Q0 l7 C; O- e% J
12  兩大中蝦
* \. k" m  z4 C' z公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸
) p' G& h( u% ]4 t9 T6 A3 P9 I1/2 湯匙薑絲5 W. M5 l  d8 `
1  條青蒜tvb now,tvbnow,bttvb" ]* K) T# H; J0 {6 F0 ^
調味料 :  * U; V) H9 j3 X  F
1/2 茶匙糖
3 z  A3 o: a5 E9 U1  湯匙酒公仔箱論壇  A2 U: X4 Q# A4 Q( a/ U
1/3 茶匙鹽公仔箱論壇0 T3 X% b. h; Q* }# A7 u/ i
5  湯匙水公仔箱論壇3 ]1 o! O% b. b# K
做法 :  
3 Q0 G$ D/ k: z3 y+ h7 X(1) 青蒜切絲。$ ?8 p9 b+ x. b  ~1 v( Z2 H: R/ h( ?1 v: |( p
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
+ C+ n0 V" ~2 I  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。