[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
0 |  ~4 R- g& x- O9 O3 a" ytvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦os.tvboxnow.com0 s) M8 o3 ?# a" z# n) x& f0 s5 Z
1/2 湯匙蒜茸
1 T$ k; X& E' h5 d! ^1/2 湯匙薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?  r8 _9 v+ }! t% W
1  條青蒜
+ k# ]- V9 l" ~% W0 d- ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 :  os.tvboxnow.com  o% z  R3 i  X, q2 q
1/2 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 c$ K6 K& `' Y
1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D. M" @6 Q1 A: n. i" ~% T: ~+ b* k
1/3 茶匙鹽1 E& S5 ?  t9 ]: i
5  湯匙水
+ Z8 p0 s' j6 i0 k. C公仔箱論壇做法 :  公仔箱論壇2 A8 K: |6 J" W7 H; ]& j
(1) 青蒜切絲。
/ L" `3 e9 Y( d1 j(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。. I9 Z2 d7 T  W; Y6 \
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。