7 z. ?+ Y2 c3 r! y+ p# o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 ^' W" R/ `+ i9 x! o
烹製方法（三人份）
) R! I( y `0 S( l) n( q) utvb now,tvbnow,bttvb. v c6 p; y9 [. Q# V
材料：
3 V/ v! K2 W: u5 j8 P
) o% x) v) q- R. n" U$ n) y3 Aos.tvboxnow.com 鮮基圍蝦(220克)、荷蘭豆(200克)、薑(2片)
; a; [* s) \3 Z+ Los.tvboxnow.com公仔箱論壇+ Y: H0 l( a- {. u' G6 _
醬汁：+ o0 G( s+ h6 {3 l% N) U+ G& o
) W7 B7 Z% X9 M: M7 J- I! ]2 l6 ~. V公仔箱論壇 鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、山西老陳醋(1湯匙)、白糖(1/5湯匙)、高湯(1/3杯)
! J) W: N: x8 {4 ]0 N& N3 ~+ b公仔箱論壇9 _+ u& D) a' e+ Y6 [
調料：5 V$ e: G: g" ]1 N
tvb now,tvbnow,bttvb8 o& \- I3 m+ p4 G
油(4湯匙)、生粉水(1/4杯)
# R- [) H* _4 @' V8 R; X' g$ t; o% s9 X+ \
 tvb now,tvbnow,bttvb# ~ L! t+ i. O1 H% W7 K- l& M( T
! f# W6 g0 S0 {) y3 b7 Y
1 鮮蝦剪去蝦鬚和尖刺，在蝦背處橫切一刀，洗淨瀝乾水。
Q" V+ ` x# g; X. V! ~3 i0 F; }: s8 Q2 Z& n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& M( y5 u3 ^! l+ y; v8 N% s
V6 k, e" g. U4 {公仔箱論壇 2 荷蘭豆撕去頭尾和老筋，洗淨瀝乾水；薑切成細絲。
9 t S8 X$ G$ K$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- K! Q4 C0 W2 G9 m: B9 E" ]# ]公仔箱論壇  公仔箱論壇4 u6 K# M( ?2 H( c" L" ]1 m1 q
公仔箱論壇5 W9 X! q6 M1 O; q e4 q
3 取一空碗，加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙料酒、1/3湯匙雞粉、1湯匙山西老陳醋、1/5湯匙白糖和1/3杯高湯，調勻成醬汁。
2 }9 e8 b! C+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( y- ~. q& i' `+ o' r7 F
 ( r$ K, e. A" [! G! O# \( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^1 J6 k! r: K' ]- f/ E" W/ [6 I f
4 燒熱2湯匙油，倒入鮮蝦快炒至蜷曲變紅，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w2 E# j* R/ R, a- \' E8 n2 m1 Y
, n2 }! n5 E; \! m 
- j% z+ `9 J9 I; ?2 N- V# P; ~" ?; G/ o2 y
5 續添2湯匙油燒熱，炒香薑絲，倒入荷蘭豆開大火快炒2分鐘。
v- ~) O( N( C# o9 @公仔箱論壇
9 \6 ~5 `- @1 W7 q( Pos.tvboxnow.com 
1 U+ }' u3 O) B
/ i2 j1 r4 |$ F* l" a% ~公仔箱論壇 6 澆入醬汁，與荷蘭豆一同炒勻煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb6 _! X1 i( b( p: M, @. M3 O
os.tvboxnow.com! f7 l* S, l' s/ r
& f/ h. H9 x" u% e
2 d& M E* h- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 倒入鮮蝦拌炒均勻，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 h- y2 @9 Y1 X
& I- e5 ^- \# R3 p$ _os.tvboxnow.com 廚神貼士
+ N6 X( l% l& U6 I! ~* n0 D a
5 V+ d- B' S8 e7 K- Wtvb now,tvbnow,bttvb 1、荷蘭豆要徹底炒熟才可以食用，否則其所含蛋白質凝激素，會引起食物中毒。
. n& ~* _ @* h$ V: c& g8 `/ Qtvb now,tvbnow,bttvb
g& r; q# d2 o4 }$ B# Q6 U公仔箱論壇 2、在鮮蝦背部橫切一刀，可以節省烹調的時間，使鮮蝦過油滑炒時，可以迅速炒熟炒透。公仔箱論壇( _" T4 ?& {$ F# a3 v
- M+ n( h) s& F f( r5 U 3、醬汁要提前調好，待荷蘭豆炒熟後再倒入調味，可節省一邊放調料一邊試味的時間。2 v4 w* E1 m" ~5 ?. H. u
tvb now,tvbnow,bttvb' U# `- q& y. b3 [) ?4 [% K
4、荷蘭豆有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，經常食用還對脾胃虛弱、小腹脹滿、産後乳汁不下和煩熱口渴等症均有療效 |
發表於 2009-9-21 02:12 AM
| 