材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' R' i2 o% a) v
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姜洗净切丝备用。
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' b2 n) k, K- j& q: `& J; ~$ _4 ` 芥菜心洗净并切成叶子状。
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; s" u/ Y4 |. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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# ?# S+ u' J4 k# @& S5 @ 捞起芥菜心，过冷水备用。# j$ @2 K/ [7 p1 n6 l2 J
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \. q% [* Z m. Z8 z+ q
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再加入吻仔鱼煮至滚。 " H+ X+ ?( n9 \. P$ M: O* k
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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: j# n" C2 v& B; o" E 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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$ v5 a( f( m9 G 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 s9 A; Q- {
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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