[中式食譜] 日式鮑魚帆立貝天婦羅

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材料公仔箱論壇' u/ h& D  ~! a" K* y
九孔鮮鮑魚 1隻、帆立貝 2粒、大葉 2片、天婦羅炸粉適量、水/鹽適量
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做法
$ |5 `6 ^; q7 f3 R- h0 i' z. X4 N公仔箱論壇1.將鮑魚起肉洗淨，然後一開八。
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2.帆立貝一開四。5 a0 C' x3 a" u* e' B' r: f5 {4 d
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3.用適量天婦羅炸粉加水調校成稀漿。將鮑魚及帆立貝加天婦羅炸粉撈勻，然後加天婦羅炸漿撈勻，將之平均分為兩份，放在大葉上。tvb now,tvbnow,bttvb2 C) ~0 K5 U' R

- ^1 A0 a9 p' k8 C, V) k1 N" _2 ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱一鍋油到 180℃至 200℃，放入（3）炸約2分鐘，取出瀝乾油，撒上鹽即可。os.tvboxnow.com9 k8 C$ v( T, Z

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( u' A' V  g" S% ~4 x+ c- ltvb now,tvbnow,bttvb貼士
# P, y( Z% w; ?+ B5 \; Otvb now,tvbnow,bttvb如何判斷天婦羅已經成形，只要用筷子夾一夾，如果表皮開始脆又硬，即已成形，表示可上碟了！os.tvboxnow.com5 a, ]; p/ u9 H, b& M