炸薯捲...看起像薯壽司QQtvb now,tvbnow,bttvb* ~. k; ]7 [3 \ U9 ~
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8 n+ h6 u. I. K; a$ Y/ Y0 f公仔箱論壇材料 INGREDIENT公仔箱論壇! p: L8 x4 F2 L# B' J% A6 ` Y+ o
公仔箱論壇2 A4 G" p H: n5 ]7 g F5 r0 z- M
芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 ' @1 c4 M5 _: v% q( h; O* a: ?0 W7 M
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7 F4 H) j9 l5 z' ?' D! [os.tvboxnow.com香菜末--------------- 2湯匙 os.tvboxnow.com5 I% r' o* M1 a T+ J7 \
椰子粉--------------- 2湯匙 公仔箱論壇* ^& Z$ J! T9 Z( A6 f+ ?
熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇/ D* I5 B" T* F7 ?* r( x
豆皮------------------- 2張
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; f% Y4 p( |. P ?( V5 K z麵糊tvb now,tvbnow,bttvb2 g! a% k$ v, ]- l
* E' N* K% X) `' w/ M麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 a' o1 Z* |) Z+ k, `4 `
水--------------------- 1湯匙 0 N2 V$ m/ c: A e \
: W+ d2 a6 e4 [9 ], P& Otvb now,tvbnow,bttvb
0 f) q: c$ R% E) z# V0 V8 C# D調味料 SAUCEos.tvboxnow.com4 G2 s) _6 K$ Y7 X
; {# m) p+ Y/ _ d( M- C公仔箱論壇鹽------------------------ 少許 6 {+ k; M+ H6 `* T6 U, x/ W
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) & L) {8 C% l( J5 y. K
胡椒粉----------------- 少許 os.tvboxnow.com3 ?. k' x \! \$ ~
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作法 METHODS
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! i% Y$ t" j% d& M. @& Mos.tvboxnow.com1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
$ x% _- r: _/ Z3 j0 J0 wtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇9 C/ T) b/ A; G7 ^+ \- A- n) O
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS ' h; L6 j1 [9 z X2 A5 l$ F0 w+ L5 m
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
. B1 W0 l8 b3 o4 g) Fos.tvboxnow.com2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 公仔箱論壇1 N7 x) T8 |, k+ d# H. Y' X7 y2 P
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 , t& m) Z! e& t
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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