在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料公仔箱論壇6 l) _1 d* N: [# c+ }0 U
魚柳 1磅tvb now,tvbnow,bttvb" {2 w" S: d1 n5 a0 F( t( X
7 S% @5 m* |# W5 o青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 j+ w+ T; H- Y0 @
8 U' B- I: Y$ z/ F. E3 e0 j- u! {/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料
( L, q. _0 c3 ?' P7 u公仔箱論壇鹽 1茶匙2 `/ [/ b8 u2 `: W8 O" a; W
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咕嚕醬 3湯匙
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* X. g3 g; N, g) g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
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* n8 n) @9 ^/ i2 n公仔箱論壇生粉 1茶匙+ S! b- {! u' h: k& G# a
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做法
9 M' B7 u W3 vos.tvboxnow.com1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。os.tvboxnow.com7 s. D( ~, j. {+ w
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。- r9 @4 D% ]" R4 f1 O: h
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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