在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。tvb now,tvbnow,bttvb% b' N) `- d6 Q
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材料" P3 ~ G3 Z; h
魚柳 1磅tvb now,tvbnow,bttvb' l' y+ i# j5 u% h/ r
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青椒 1個公仔箱論壇# R1 O. s/ X6 d! e; }5 A
; n4 Y/ n8 {4 ^菠蘿 2片
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4 s$ x) S: y" Y5 m5 g' q. `% f* w8 \tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. P3 w+ [9 U% B
$ o8 F T% e1 s8 O3 C, uos.tvboxnow.com全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯
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調味料
9 {# z: J/ y2 w; s# { z7 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
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+ Q# `: g+ z& E& j2 Pos.tvboxnow.com咕嚕醬 3湯匙
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- _$ R3 P6 g7 C; q0 e+ M茄汁 2湯匙os.tvboxnow.com. ]# o1 @3 w$ E# N% S% X* v
: a% p" Z" I6 y6 O9 S生粉 1茶匙/ _& B2 z: |7 y1 l5 Q+ F; \
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做法公仔箱論壇. o3 j( x, }% c
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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8 W, A3 V' ^5 n2 v2 C# e* L1 J. Uos.tvboxnow.com2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。/ f4 S! }3 |+ N' Z
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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