[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】, B, }0 R! }# u" H( M9 J
光雞一隻tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ U6 g$ k: f) f# X1 W
干邑拔蘭地四茶匙
1 z, m6 [8 D0 @# D' Y9 p: V5 |/ Bos.tvboxnow.com西柚/蘋果一個! ^' s% E( N  r& ^/ r- B0 a" E2 ]
清水一百二十五毫升+ h4 I: ?9 D& S4 B7 |
牛油三安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. Q" `; l. J; A& I+ h
麵粉三湯匙
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" L) g2 B: X- R1 u* g5 B# Q公仔箱論壇【做法】
; |7 h7 O' u# s1 w! f( Los.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
2 `1 b' B% B6 fos.tvboxnow.com(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇( `* k) j3 c9 U1 g2 g  z2 u
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。公仔箱論壇- p) [$ b7 z% I8 d& A
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
: Q, A: E! o8 p( m4 b$ n5 Ros.tvboxnow.com(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。3 J% s/ X. l+ A, N5 q, u6 e
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。