[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K# L9 v* O. N- w4 @6 w! K
光雞一隻& M) j/ s* m* Q5 K  ]% T) I/ C- ]
干邑拔蘭地四茶匙
8 l1 z0 j. O: z& u- w西柚/蘋果一個
, W! i# E& c6 w* T! \os.tvboxnow.com清水一百二十五毫升
5 [3 {8 [& Y0 ^4 \0 z( |牛油三安士tvb now,tvbnow,bttvb# }) O, e5 X1 B+ `1 f$ t
麵粉三湯匙
6 g4 D: A+ v) ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N' G9 j, e9 p; m7 R6 N/ c
【做法】
) l  S& Z8 o5 m# i0 j2 J& G: yos.tvboxnow.com(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。2 j- N* ^9 b# C# j7 J( i# @
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
, d; ]: ?3 M8 {/ ^(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
: k+ q: w$ l$ \) h(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。9 w: u8 J* {4 v/ n3 c
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。3 ^0 x2 t- H; B9 g3 r9 n
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。