【材 料】
3 k4 k$ [ v8 W7 ?2 w" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 公仔箱論壇' ?. j% j+ S$ J" Y6 |
麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A2 B7 r0 ?$ `+ t. F) d4 ]3 C
白飯 適量 2 a8 T, U# k' a& t V; V
韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇# D# S) i4 `7 p3 s
黃豆芽拌菜 50公克
: q# w5 }* c7 E7 r7 c8 U" e, S菠菜拌菜 50公克
: G" D8 O" l% ~9 z" g6 B% U* u' E( k% \& Htvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
" T7 q0 F' q7 u3 [香拌金針菇 50公克。
; Z% D6 B/ G7 W5 }( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& s3 Z; ]- M& o% i! R; g0 Z公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
) m/ s# c" B: T9 Z# H9 ^2 b2 Dos.tvboxnow.com沙拉油 1中匙
/ G) }3 K5 R* w; Btvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許
, E- p- g1 _+ p( \$ _" qos.tvboxnow.com鹽 1小匙 os.tvboxnow.com5 W/ E- j- U7 \, t' o+ g
白胡椒粉 少許 公仔箱論壇4 F/ h& p& y& P7 B% ~0 x* B
20度料理米酒 少許 ( S. p6 {2 k0 ~; a2 s* `. E. Q4 h4 b
【做 法】
, c" H% v% X' h0 M9 h- q7 g+ n* t公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。os.tvboxnow.com) p, b4 w) B1 Z
5 a# W" G* o/ D9 q: x2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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. {7 Q* \1 P1 b' C& w+ {公仔箱論壇4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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