【材 料】
) {, S. F0 F' `! [& y/ k* C6 Z1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 os.tvboxnow.com# e! Y7 k b7 ~
麵粉 少許
/ G, s2 G. l9 A; Y" ~, P8 o, D+ p白飯 適量
( X8 L3 C7 ^. M! E( R& vos.tvboxnow.com韓式泡菜 50公克 os.tvboxnow.com3 b* q; M, B( B& @, \& N6 p0 K
黃豆芽拌菜 50公克
; f" w+ H/ O4 J4 k9 [, Mos.tvboxnow.com菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ U! w" t! L! b0 s* R
香辣茄子 60公克
3 f s" h3 A4 L; Z$ Y( Y3 l) m* v香拌金針菇 50公克。
5 c( r7 R G& g% _$ qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
' w, K8 T1 r( m' Z3 N' {公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb* q% m9 I4 k& _
沙拉油 1中匙 公仔箱論壇: @& ^# W8 j3 p1 w3 o4 P! e
胡麻油 少許
7 I& v- A( w; g. f @公仔箱論壇鹽 1小匙 * ~6 j$ }6 Z2 P# n' V
白胡椒粉 少許 ; x" a8 R; z) e) f8 c& T
20度料理米酒 少許
: W( i( G( T' [& z1 W# W; g a公仔箱論壇【做 法】
/ I% ~" Q1 H1 Z5 D& {/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P" T; s- X, ?% k$ K( ], |! U9 |
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。0 } ^5 K& j W! e( D
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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0 y% S6 J5 N# C/ Q" N6 q8 F7 ]5 C4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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