【材 料】 公仔箱論壇 F1 z) T! F/ \3 g
生蠔 100公克
1 t% H8 a/ |2 e9 J# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
! A: F& T; f8 }" b1 L4 O白飯 適量
* m5 T4 E1 X9 b& z" M+ M$ k公仔箱論壇韓式泡菜 50公克 公仔箱論壇 s! D) h2 ~( O6 O
黃豆芽拌菜 50公克 os.tvboxnow.com( O! i' P" O& b p; N: A
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 w! F" Q$ ~
香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb" h3 ]; |. I3 g
香拌金針菇 50公克。
7 r; u9 T- o" q0 K8 g2 W% etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 6 L# f' h2 h s
韓式辣醬 1中匙
" N5 n( f' H" K$ }. [5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
) \' B1 L# v' m$ ^) Stvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! L* k. H9 `" y
鹽 1小匙
: P" a, R. Q' v4 }5 W! O$ jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許 公仔箱論壇5 t; S- P/ D' ?) m1 X' _
20度料理米酒 少許
" ]) N! \6 @, T6 L8 m8 M【做 法】 os.tvboxnow.com0 P5 u5 J1 c/ g2 \+ N8 x
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) x S& |0 T% Y9 J, a9 t
5 E }+ ?- {1 X0 r* Hos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
2 z w) a8 V, x: H8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) j% j Z; [5 t7 O: o& q
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, r& N3 E% l- S8 S9 J+ O
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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