【材 料】
' }+ |. i% N' C/ u* g6 G/ v9 ~生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u* A1 S) ]2 f u. n6 p/ A7 j
麵粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 [. Y$ M i1 l! O6 s( |
白飯 適量 5 K# ~8 A/ O1 ]9 \0 A3 F* x
韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ {- V0 x: C5 N
黃豆芽拌菜 50公克
( a6 p! T7 v4 Q, c菠菜拌菜 50公克
) [0 H& [. \/ j+ c9 stvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克
* ~7 u5 h2 t3 ~; ]% J1 J香拌金針菇 50公克。 ) C1 q5 v/ T2 J5 t- a1 M0 G; o$ x" w
【調味料】 ; I7 \( `8 _( c: P
韓式辣醬 1中匙
/ F1 R- t+ u. ?沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ N! M& C2 d! s4 f
胡麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- t) w3 l/ J" ~+ u* O5 K
鹽 1小匙
9 l5 W5 c4 A9 r) z; S' c公仔箱論壇白胡椒粉 少許
8 e/ C7 S N( \7 O: S) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許 公仔箱論壇! R8 m- j7 H% S% z, f5 }
【做 法】
" j. K @( m4 o1 _6 H/ D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [1 T' Q& j+ ^$ T9 [" o. V
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。os.tvboxnow.com2 g4 g6 u; e) s9 T7 }+ [. J
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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