【材 料】 8 Z' C5 z* a! t; e, }
生蠔 100公克
6 |% S* D* c- R9 k( ?麵粉 少許 9 D/ v, L! U5 e; j. ]
白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X1 h m1 c) _: p
韓式泡菜 50公克 os.tvboxnow.com. [. Z# h |# y" d7 E+ }
黃豆芽拌菜 50公克 公仔箱論壇6 G# x2 j* } ^; h# \, Q5 j1 {
菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^2 M5 W3 k! k4 k& C1 G: y9 e
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r1 [: H& k/ D v! l
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O' C" P; a8 u3 W' N( S# d; l
【調味料】
5 |6 j# ^1 z, u% b6 Z1 a韓式辣醬 1中匙 os.tvboxnow.com( _* `+ K+ S) l* R8 ^$ r9 `# h" Z
沙拉油 1中匙
9 V" o# T$ h1 S* W* ~1 D) M胡麻油 少許 ) ]+ \5 s0 F& z
鹽 1小匙
) Y1 h: o, \) P/ \" |白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( e) t" [0 z0 ?8 T
20度料理米酒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# z1 h# Y5 o$ ^+ z
【做 法】
, m( f, I' O6 t8 K: @; f" W公仔箱論壇1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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+ g1 O! f; _. P& G8 Z+ C2 b- v. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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9 }# U0 C/ J5 b% ^# {os.tvboxnow.com3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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