[原料/調料] - g7 F9 K. [: B# Y( D! w, M
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 . d- |7 I+ T( \7 |& q1 O `, ^
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
" t5 B; [( n' C, P, J2 rtvb now,tvbnow,bttvb醬油
7 o# S+ A# F- p+ P2 u1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 8 s( G! T: t* z7 v
糖 1小匙 鹽 1小匙 8 O' e0 r: g6 x7 Z$ e& t
[製作流程] os.tvboxnow.com+ u( W, f" \* a# S5 M
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
6 z) v- S, d* o' O, _4 o+ dos.tvboxnow.com(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; ^0 O3 V+ o8 {/ y
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {* o, B' X" {3 y! n3 o$ u8 P+ }3 A
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 r4 z* D i9 Q6 E
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
8 t+ e1 Y. W9 f; c# E(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 