[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] os.tvboxnow.com7 @8 _2 G* [4 p) }4 j% w* g. B
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 公仔箱論壇+ `$ N1 i+ t( z
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
4 e) C$ \; D% ~7 E公仔箱論壇醬油 ; J/ F" c8 U1 d6 o2 M, O/ }; D
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
# w' u! W2 r# Uos.tvboxnow.com糖 1小匙 鹽 1小匙
$ v, N, u! J2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程]
* g; g: `8 k$ n0 s2 ~7 otvb now,tvbnow,bttvb(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
8 y" t! s$ O3 z) T(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
2 X2 q; G, b( p. o$ z& i(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 公仔箱論壇8 J- Y1 ^& Q! g' Y
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
4 p6 z& G. Z% L* Y( }, u4 Dos.tvboxnow.com(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
$ J9 z) \0 j5 A4 m% p% R2 E1 Y+ C(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。