[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] os.tvboxnow.com% R; R) @4 W# o
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 B: R% F8 \4 ]. ?' v8 T0 W
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
$ L# K! V; [" y- l! {4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 os.tvboxnow.com3 O5 W) C8 j" Q1 E9 o1 a9 l
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
* `0 |9 a9 d0 E2 J/ J5 U糖 1小匙 鹽 1小匙
, ~" s) T( U  y; d1 p% j1 Z" \[製作流程]
7 q6 ?4 ?: i9 p& m9 L2 s8 Ios.tvboxnow.com(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
5 ]; t5 v$ y1 F9 f+ u; b9 R# vtvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 os.tvboxnow.com1 t  \* A* V1 n$ v4 e1 V0 v
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ a' r7 b$ y) m( p+ d
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 n, W% T8 ~$ R
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
, _: B7 X( z8 \' z7 ~; M(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。