[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料]
* ]' b  i5 U0 Q6 }. g發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
+ T4 ]: J' o+ F' g新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
) M6 h/ Q" k# @5 E$ [5 c/ |os.tvboxnow.com醬油
" e2 U1 @& F7 q( {1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( f/ ]5 p. M/ j' _- |+ Y) g1 A. m. K糖 1小匙 鹽 1小匙
7 }5 o* a: |( J( s3 q9 E4 k7 }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[製作流程] tvb now,tvbnow,bttvb6 n! _3 a5 S' h- v3 @! d
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 - [5 @% L; G% i: P1 t3 k
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
! i% }7 k7 z2 x4 _公仔箱論壇(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
3 B  o  Y% v# n6 W0 s(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
7 w# g+ K5 m; u% T' Hos.tvboxnow.com(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
4 m) F& W5 C$ P4 j2 L) f; wtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。