[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 9 \8 C5 Q" n  G" K+ R' A: I
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
4 e" z2 t7 \' N% x, m4 P新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
" w& z( o  r' z* W2 S8 C9 l( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 * G2 i1 I) n( A0 A
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( @* t( D. b( ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 鹽 1小匙
" Z  Y$ }, x6 Y: M) W$ w[製作流程] 公仔箱論壇4 `8 A: m/ U1 Z# G  o4 H
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
2 V0 v3 Y2 \* T+ N. atvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
' E) y+ _5 N. y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
$ d+ V$ \2 d+ d/ I4 o( a$ B! Vos.tvboxnow.com(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]3 ?% W/ \' G9 a
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
) x5 G* g# @1 s  e! D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。