[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹os.tvboxnow.com6 R6 ^% X5 ~7 Q

$ W9 M) G% b7 |" b, c0 D) h$ T材料; W$ g" a: X9 {: O! x4 \; q4 J9 ~
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
0 B2 Y" d5 {& C3 }5 M' ]! ]公仔箱論壇1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c. A# Q8 c, V; l

0 L. @, \8 p) m' O* Z1 X4 r2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。公仔箱論壇  G  ?% G# C. s2 {9 S

  I! J' ^2 r8 J3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。4 W8 n& A' p9 T( ^; ?
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。* f% D6 [8 P4 v+ W/ U9 H" v1 j0 _

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8 @: ^$ z% ?# D8 Q5 V3 Ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 A, w1 `6 b! A- A  h- x牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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