 公仔箱論壇3 Q# ]3 G5 E% K; \; K' @* j
& T& t5 w1 j: T
8 ^8 s; ~8 A+ u. S. N# m公仔箱論壇
1 |1 O, ?7 x0 }5 C3 ^4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
- X4 e/ j6 }+ {" |7 E7 T日本鱈場蟹、tvb now,tvbnow,bttvb) X8 o$ _# H6 N
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 7 R9 ?- G; _( ?. {/ y4 c
$ F) E2 A2 S/ g" C
* K, F5 O8 \1 c1 uos.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 |9 P& t" T% c/ N
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。# ?; @+ [" y, i7 J) M1 P
tvb now,tvbnow,bttvb- z5 T, j, ^) I4 }' L/ [0 P
2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
+ X' v; j) L! [$ r1 D/ H! R+ E. Vtvb now,tvbnow,bttvb
! e" A9 j, S4 J) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。( f% K2 D9 q! S7 O
tvb now,tvbnow,bttvb. t8 G/ }& p! F" \8 B
4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。6 t& |) v) d6 u6 n' G8 \ h
) j" x5 x% ~2 q. M3 ~5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。公仔箱論壇3 A% r Q" Y, q8 q8 ]% B) J' {
0 a% e% m0 D4 b: S( W. R3 _ hos.tvboxnow.com
! _; \$ ~% Q' O, Z8 n. [ q
5 [, p$ z4 x- z; a5 i* A& `os.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 p" V$ T- c$ y' _, Q6 k3 @
4 Q5 ]1 G, r7 t+ T5 ~. N! }& e公仔箱論壇
6 P3 g) r5 W& Rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, Z$ r; f: A0 t: q a; L
 3 q# ]$ X- M9 r+ L$ L/ O
公仔箱論壇0 H$ ~3 y! U2 u9 {, h6 ^8 x9 Y
, k- j, E. z: E% B1 W8 B, F
3 Q5 c) r; H9 j p. P+ ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士 ?, a# q( I6 @) I$ _+ j
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 公仔箱論壇2 e& Z& w- L9 h4 a4 C- d* w
|
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 