7 \: y) ^$ b* M4 h% j. R1 Y4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M. X6 z, V3 P4 q8 W
【材 料】 ! h7 X2 {; F/ n
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雞腿 2支 tvb now,tvbnow,bttvb4 N- j2 w5 z. e6 x& G! }
洋蔥 80公克
9 q5 D0 ~. i! r9 E公仔箱論壇青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb( Q S3 a* H) u7 [! `: B
黃甜椒 40公克 + P! O7 X8 s9 r7 E& X2 d9 c. i G
紅甜椒 40公克 公仔箱論壇6 Y. U% R! x+ G* C8 ^5 }
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W; {3 p- e4 I+ _' P0 x4 w6 _: u
【調 味 料】 公仔箱論壇! } \& l1 K5 n1 Q W% [
- r7 g# F# s! }$ ]+ C& b公仔箱論壇牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
0 O" M6 [7 g$ K9 s h% c: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 os.tvboxnow.com( F$ S' L+ t7 [$ R1 d9 \
咖哩粉 1/3大匙 4 y, Y, L/ J% \% m0 V
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ W! H+ o9 m3 ?$ s' T9 v" ^# N2 R
! {3 P5 O5 {- Y" U; v# L6 u' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
& U2 a$ K, V6 P4 |9 p6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 少許 ; k7 ], _7 r' x
米酒 1大匙 & X) S2 a' `8 }6 Y! L& @$ M4 R# ?
淡醬油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ j) A+ |2 a( l5 L) N
太白粉 1大匙 os.tvboxnow.com, k; D# t& ], l3 c: L! ?5 a
* H7 E5 ]2 c y6 R& _【做 法】 & S7 V9 ?# {! j X4 n5 Z
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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1 ]$ l" F6 ]8 u* `: G8 C9 W3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。$ d8 }3 \+ g0 x
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。1 [; K* y, f2 G5 V; s
& P/ _$ w1 g o* c7 b, ^! D! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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