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【材 料】
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雞腿 2支
/ F+ P7 x5 Q7 A; G; o1 P' A- mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克 $ p# `9 l4 y5 L W6 b E9 o) _) _' J
青椒 60公克
: W% G1 @8 c5 C7 e+ ?tvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 40公克 os.tvboxnow.com/ ?6 P7 Y: P& l k3 @
紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X; t2 U3 ~2 B( C/ v, H0 s
蒜末 5公克
x# z- O/ q# @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 t# G' K& ?9 u' j# q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 x. m+ @; _. K, D9 ~5 R
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
; j( j6 T1 F7 s" ?' u( ?牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 公仔箱論壇3 g& s) L* _) O! m% z! {
咖哩粉 1/3大匙 $ ~( c0 x8 w1 `. [' E9 i! P# O w; ]6 w
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; v' ]! B- N' y$ ~3 A8 H2 y
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鹽 少許
D% @& ]4 l. A" `糖 少許
) C$ O& ?& k( `5 E2 Y公仔箱論壇米酒 1大匙 公仔箱論壇' n, ~( S9 R$ _8 ]: `
淡醬油 1小匙
n5 j+ K* i! ?5 X! o公仔箱論壇太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 R% C9 s. k4 v. e0 G8 D, z
3 t; n0 b G8 J" F0 m; m9 J: N【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( W9 |. C# M+ \* Y1 r- A
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。8 l" u: k- ^" Q) ]3 R' L, A6 c j
) i' A+ `" Y5 ]4 U, C3 o: c公仔箱論壇3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
- g+ v8 ?* [4 U) s* |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^+ O4 R' ?4 E2 d; ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。: l- D# U7 a, }$ }% _
" N+ r4 `9 H2 ~& I( I( Atvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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