材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! L- X6 S5 ^: w2 ?, D% p7 {5 I
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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/ {- a" f# j. M: H" i- p5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：
3 w/ t1 N( V }6 ^6 V; |公仔箱論壇 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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! y' ]2 F8 Y5 F调料：tvb now,tvbnow,bttvb& s3 r; G X$ O
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙, C/ L: s% X2 @/ _- h* t" Y; e" q- `
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0 a/ n" g1 H ]! I6 O2 y8 r/ R& f+ G做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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& F) @+ g1 b, J 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。tvb now,tvbnow,bttvb' I! o7 C' y5 q# `
2 C5 W# J! ^* _4 u: S- E% O 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb- _( L; {8 Z5 D8 a: T" s/ \
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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% k& R( q Z- W! d# J% q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。 Q A: q6 E4 k, b$ u$ D
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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