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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚

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8 f$ T- J* `; r  n/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:
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0 {, V& j( e$ ?% W) A3 b公仔箱論壇鲫鱼3条。公仔箱論壇' [0 z- s( G& M6 t
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/ {6 `2 S5 H, e4 v3 F# g6 ]鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。公仔箱論壇5 a2 d: l/ O- K2 s! A, G

/ R4 X& Q" N5 j4 S. v5 s1 Z: Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
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1、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;
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/ B8 Q2 K2 N$ O, L: S2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;4 s: N% B6 J# e  h; T
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;5 v4 {$ l$ N0 T* M
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- g% [  J, j( X( s, h* Xtvb now,tvbnow,bttvb4、下鱼,用大火熬煮;os.tvboxnow.com+ k. |4 K0 D  B8 r" Q

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& T3 c7 t. k3 [9 Ztvb now,tvbnow,bttvb5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O9 U; W# X: m) P1 d% N/ V
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6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;os.tvboxnow.com1 g( D  O" h  S9 b, J  f: l, S

" F8 @# m7 a# v( S7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。* u8 }% J- |9 j0 c
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听线唠叨:tvb now,tvbnow,bttvb' q+ m3 D* b5 s/ e5 p3 J
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如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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