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主料：5 y, f* v5 @1 h b/ P2 n' G" U
/ L* ?) l. L i4 ]( [* H鲫鱼3条。
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# ~/ z; ~+ W6 y4 d+ { O7 l% X8 V配料： os.tvboxnow.com6 ^" P: R3 C; ^3 p( {6 S0 C
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
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* M/ O4 V/ C) A9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R x, _/ {1 x# _* r. @2 V4 X8 G
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_% Y# X/ l: ?! r3 k5 C' `os.tvboxnow.com4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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1 O' [4 J5 B; i6 r# M |1 q) B4 Atvb now,tvbnow,bttvb7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：os.tvboxnow.com. J2 }7 J& g+ U
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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