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5 _. S; Y; X) Q8 B7 \1 A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
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5 W' f, R/ S: T- N; cos.tvboxnow.com鲫鱼3条。
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配料：
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3 t; y9 M+ k5 w鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。os.tvboxnow.com- G$ r) \3 z" x, \5 ?
8 j) a4 E$ Q7 a+ f' X7 E* j做法：! ~5 a0 j: {2 A1 f3 Z
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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( Q2 J+ B! v% M0 P0 y. x+ P) u: btvb now,tvbnow,bttvb2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；' j% j5 {- K% Q7 q; Z, ]
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；1 Y3 I/ S: {/ G f# o
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- Q( W0 D: K' E, ]os.tvboxnow.com4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；os.tvboxnow.com5 ]5 v8 y* u1 p5 T. [! F
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7 D/ e, J3 g g7 ?tvb now,tvbnow,bttvb7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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, B* N' {8 k2 o3 e9 A8 [# L+ nos.tvboxnow.com如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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